近两年产业整合升级的大背景下，消费者对食品的要求越来越高，行业增速减缓，寻找下一个爆品、找到持续稳定的增长动力成为当下速冻企业面临的重点课题。
8月28日，由中国食品报社、河南省食品工业协会主办，中国食品报冷冻产业周刊、《冷冻食品》杂志承办的第九届中国冷冻食品产业大会将在“速冻之都”郑州国际会展中心召开。容大携“容大”、“容一”品牌近期面点膨松剂、改良剂新品荣耀参展。
容一糖糕菜角改良剂样品摆盘
容一披萨改良剂样品
容大墨西哥鸡肉卷饼皮膨松剂样品展示
为某著名品牌厂商研发工程师现场展示墨西哥饼皮
品尝
您没看错，有图有真相，墨西哥鸡肉卷产品目前在工业化过程中有很多问题是设备很难去解决的，通过技术手段解决行业痛点是容大立足市场的不二法宝。
容大墨西哥鸡肉卷膨松剂能有效解决产品速冻后引起的表面失水发干，淀粉老化，口感发渣等一系列难题，明显改善产品的柔软度，使饼皮柔软又不失韧性。
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