近日，三全食品首次提出“早餐点心集成服务商”的概念，一口气推出了40多个品项100多款速冻早餐产品，涵盖蒸煮类、煎烙类、油炸类、烘焙类等多个系列。
至此，速冻行业几大知名企业都将餐饮渠道作为重点，让行业再次看到餐饮领域尤其是早餐市场的巨大潜力，不少企业跃跃欲试，多方寻找专业的技术服务商。
作为郑州速冻食品配料工程技术研究中心，容大视发扬传统美食文化为己任，主动承接了很多“传统小吃工业化”项目，先后完成了手抓饼、油条、糖糕、菜角、芝麻球、馅饼、白吉馍、蛋饼皮等多个传统品类的工业化研究。
每一种传统食品的现代化生产，容大都要经历“论证方案－研发工艺－匹配设备－提出整体解决方案”的过程，等工艺配方真正成熟，才正式推向市场。
容大尊重传统饮食文化，但不被传统所束缚。我们在传统的基础上创新，在创新的基础上发展，每一个品项都推出了多种创新型的产品，比如糖糕，既有传统的白糖、红糖、芝麻馅料，又有新型时尚的水果、鲜花等馅料，把传统美食和现代工艺完美结合，其他产品也是如此。
速冻食品与餐饮的对接，为冷冻食品行业提供了更大的发展空间，也降低了餐饮业的人工成本，尤其适合制作工艺复杂、消费时间集中的早餐，容大愿与您一起，为百姓餐桌贡献更多健康美食。
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