在食品工业发展中，许多美食都面临着“机械化”和“品质”之间的矛盾，机械化、自动化提高生产效率的同时，对食品品质或多或少产生一定影响。
为解决自动化分割破坏肉质的问题，容润品牌新推出了“轻滚揉快吸收”的3-20型无磷保水剂，按照传统，沿袭了容润保水剂一贯的无磷特点，确保食品安全。
也许有人会问，为什么叫3-20型无磷保水剂呢？
3和20其实代表了无磷保水剂最大的特点 “柔”和“快”，“柔”的意思是轻柔地滚揉，滚揉速度可以低至3r/min；
“快”指的是吸收速度快，小于20分钟即可吸收完毕，最大程度减少对肉质的破坏，改善产品卖相及口感。
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