近来，速冻行业里正流行一种产品——墨西哥卷饼，这到底是什么东西呢？
其实，笼统点讲墨西哥卷饼类似咱们河南名吃——烙馍卷菜。
首先弄一张烙饼，里面卷上菜、肉等，唯一不同的是，里面还会放上番茄丁，墨西哥特有的调料酱汁，使人吃起来口味独特。
在墨西哥，正是这么一种食物，早晨、中午、傍晚、深夜，任何时刻都可以找到，无论是高档饭店的菜单上，还是街头小贩的车筐中都有它的身影。它就是“Taco”，中文音译作“塔科饼”或意译为“墨西哥卷饼”。
墨西哥卷饼是墨西哥人尤其是中部地区居民最主要的食品之一，不仅大小饭店都提供这种食品，大街小巷里墨西哥卷饼摊更是随处可见。墨西哥人在食用墨西哥卷饼时通常将玉米面饼卷上馅料，配以辣椒酱、洋葱丁和柠檬汁等佐料。
正宗的墨西哥卷饼不仅有鸡肉的，虾肉、蟹肉、牛肉馅、蔬菜统统都可以卷进小饼吃，调料也可以根据自己的口味选择，有甜的，有辣的，有咸的。据说这酱汁是由墨西哥特产的辣椒和多种天然调料精制而成的，不仅香气扑鼻，味道鲜美，而且营养丰富，健康美味。
然而喜欢这种美食的不只有墨西哥人民，我们说过美味都是相通的，因为制作简单，食用方便，口感美味，现任美国总统奥巴马和他的家人就特别喜爱这个美食。
坐电梯拿着吃
吃盒饭拿着吃
老婆孩子一起做卷饼
美味都是相通的，总统喜欢吃，普通大众更不例外，我们大河南据美洲较远，可我们也在吃自己的卷饼（烙馍）。
因为大家喜爱，近期很多速冻企业开始涉足生产墨西哥卷饼，历经了市场培育期，取得不错销售成绩。或许你会问：速冻企业怎么知道墨西哥卷饼的？答案下期揭晓。
