人们常说，最简单的事情最难做，的确如此，最常规的产品往往最考验企业的研发和技术水平。
水饺和面点是速冻产品中最常规的品类，但你真的做好面点和饺子了吗？尤其在消费升级的大背景下，高端成为必然趋势，消费者对产品要求更高。
当然，做产品没有最好，只有更好！更何况季节和温度变化对速冻产品的工艺都有一定影响，比如，由于夏季气温较高，面点会出现内部组织不均匀、面皮发干等情况，饺子皮则容易发黑发硬、起泡，影响外观和口感等问题。
容大作为郑州速冻食品工程技术研究中心，不仅注重产品的健康和卖相，更追求产品的生产效果和最佳口感，本着将产品做到极致的经营理念，在行业首创面点和水饺皮专用乳化剂，新品将在8.18-20郑州举办的冷冻产业大会上隆重发布。
2016年冷冻产业大会现场
特别值得一提的是，这一行业盛会已成功举办九届，今年是冷冻产业大会十周年庆典，不仅规模创新高，参会企业和人数较往年都有明显提升，届时容大将携这两款新品助阵大会十年庆典。
从普通到完美，背后凝聚了研发团队无数的心血，产品使用却很简单。只需添加面点专用乳化剂，即可让面点内部组织均匀，外皮光亮，减少水分流失，保持好的口感和弹性；
饺子皮专用乳化剂可有效解决面皮冻裂发黑、发暗及天热时表皮起泡等情况，明显改善饺子口感。
有容大的助力，相信速冻食品的研发和技术水平将再上新台阶，祝愿产业大会十周年庆典顺利举行，行业的明天更加美好！
2017年8月18日 郑州国际会展中心 容大展位号 T3
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