2025年第十八届中国冷冻冷藏食品博览会，群英荟萃，创新涌动。在这场冷冻食品界的年度盛事中，容大食品科技携三大核心技术矩阵，以“科技重塑美味”的姿态，带来震撼行业的重磅新品，为冷冻食品的未来发展注入全新动力。
第一把金钥： “清洁标签”革命，回归食物本真
在健康与透明成为核心消费诉求的今天，容大食品科技推出划时代的“真正清洁标签”解决方案。它并非概念炒作，而是采用生物酶技术，彻底取代传统蒸制类面点（如馒头、包子）中的泡打粉。 酶制剂在蒸制后完全失活降解，符合国际清洁标签法规，成品无需标注任何添加剂成份，配料表仅保留"小麦粉、水、酵母"等基础原料。
第二把金钥： “广式茶点”焕新，引爆味蕾潮流
广式茶点，精致讲究，历久弥新。容大食品科技精准捕捉市场脉搏，推出“广式茶点风味大师”系列改良剂，为经典注入时尚灵魂，让每一口都成为潮流体验：
“黑金流沙包改良剂”、“生椰拿铁包改良剂”、“抹茶红豆包改良剂”、“榴莲芝士包改良剂”、“芝士年糕改良剂”
该系列不仅优化面皮结构、提升产品风味稳定性，更助力厂家快速打造兼具传统底蕴与网红爆款潜质的明星产品。
第三把金钥： “品质升级”专家，夯实美味根基
容大食品科技深知，卓越品质是美味的基石。本次带来的“品质升级专家”系列，直击行业痛点：
“蛋白稳定剂”：速冻蛋糕制品的“结构守护者”。其核心在于强化蛋液的稳定性，长时间存放不分层，有效抵御加工、冻融及储运过程中的结构塌陷、析水与质地劣化，确保工业化生产的高效稳定与产品卓越品质。
“软筋饺子皮改良剂”：冷冻饺子皮在保持柔软度的同时提升筋道感，入口爽滑有弹性，咀嚼筋道不黏牙，口感接近手工制作。
这些核心方案是提升终端产品品质和口感、保障工业化生产效率和稳定性的幕后功臣。
容大视野：科技驱动，未来已来
此次博览会，容大食品科技的三把“金钥匙”——“清洁标签”的纯粹承诺、“广式茶点”的潮流引领、“品质升级”的坚实保障——不仅展示了其在生物酶应用、风味创新和质构科学领域的深厚积累，更清晰勾勒出冷冻食品行业向更健康、更美味、更高品质、更多元化发展的未来图景。
