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【容大视角】浅谈精细化

【容大视角】浅谈精细化 容大食品科技
2017-09-02
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导读:前言在国家开始着手于实施向工业4.0迈进的同时,传统的制造企业正经历着一种巨大的考验。从目前的社会用

引言

       “工业4.0”是德国推出的概念,美国叫“工业互联网”,我国叫“中国制造2025”,这三者本质内容是一致的,都指向一个核心,就是“智能制造”。在这个过程中,传统的制造业正经历着一种巨大的考验。目前的社会用人等级结构来看,蓝领仍然是主流。加之目前人力成本的不断增加,传统制造业的利润空间越来越低,如何转型突围成为目前企业想要生存下去必须面对的问题。

        结合实际来看,我们绝大多数的制造业还处于工业2.0向工业3.0过渡的阶段,大量使用低端劳动力依旧是企业盈利的核心。在这样的夹缝中,保证规范可控的生产前提下,实施精细化生产和管理就是一种非常行之有效的“求生手段”。

        任何方法的使用都是为了解决问题。精细化管理和生产实际上涵盖了很多方面,包括品质、成本、效率等等。从字面上看,将精细化三个字一个个拆开来解释,相对来说,反而更好理解,可以采取有效的行动。


精、通常有两种含义:精准,精神。联系“精细化”这个词来看,这里的“精”应指精准,可以从时间和空间上体会精准。从时间上来看,在生产过程中,精准的时间控制体现在工人的有效工作时间、产品生产时间等,例:根据产品的生产流程,可以合理错开前后道工人的上班时间,提高有效工作时间,降低人工成品;精准控制产品生产过程中各流程所需的时间,降低水电气等能耗;合理调节生产各环节的输送频率,减少产品的堆积时间,提高轮转率等。

从空间上来看,精准主要体现在各仪器设备工器具的布局上,实际上相当于5S中的整顿。精准安置设备可以有效减少中间连接管道的使用,甚至可以减少或者取消中间人员,也可以减少用人;工器具的精准摆放既可以提高美观,也可以降低工器具的遗失率,最主要的,可以在设备出现故障时第一时间找到相应工具,减少寻找的时间。

抛开精细化中精准的意思,从广义上来讲,精也可以解释为精神。其实我认为,这也可以当作精细化要求的延伸含义。古人言天时地利人和,良好的工作氛围确实可以起到事半功倍的效果。如果员工具有良好的精神面貌,在工作过程过程中,可以更好的相互合作,避免各种不必要的麻烦,对于管理人员而言,相当于解放了很多调解的时间,可以用这些时间来思考其他问题。因此,从某种角度来说,一个和谐的工作环境,可以有效的提高工作效率。

从产品来讲 追求极致是一个企业作为立业的基础!

   

细、通常也有两种解释,细节和仔细,一个是客观存在的现象,一个强调主观能动性。个人来说,在一般人看来,对于精细化的理解,侧重点往往是放在“细”上面,更确切的说,是“细节”。有太多的例子来证明细节决定成败,很多高科技的企业在遇到发展瓶颈时,也往往通过细节来寻求突破,甚至于还有一些企业,正是在细节方面领先于同行,在整个行业中处领先地位。套入我们目前的实际生产情况,在各环节都稳定的前提下,追求细节更多的体现在如何降低成本方面,如:水电气的使用(不用的情况下及时关闭等)、原辅料的使用(在满足客户要求的前提下适当减少原辅料的投入等)、工作环境的清洁程度(保持清洁可以减少生产结束后打扫卫生的时间和能耗等)、产品的质量安全(定时监控生产过程,避免生产出现偏差等)等等。

容大膨松剂产品根据熟制温度不同从100℃-130℃-170℃-210℃-230℃开发了蒸制,煎制,油炸,烘烤等系列产品;已经成为国内最具细分的无铝膨松剂品牌




化、可用作动词,名词,和作为后缀。新华字典中解释,当“化”作为后缀时,表示转变成某种性质或状态。用在精细化的含义中,表示我们要在达到“精”和“细”的要求下,能够不断的反复的去运用和实践,保持这种动态的状态,甚至培养成为个人的素质,具有精细的特质,其本质与5S中的素养一致。


综上所述,在精细化管理的概念中,“细”是手段,“精”是核心,“化”是最终的目的,即,用“细”的眼光和态度去达到“精”的要求,最终养成“化”的品质!

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