手抓饼的全国热销，容大手抓饼改良剂在其中起到了不可估量的作用，作为中国手抓饼改良剂的的开创者，容大旗下手抓饼改良剂产品在手抓饼生产中有效的增强了面粉的适应性，为市场所追捧。截至2014年底，手抓饼全国出货量做到了四十亿张。
然而手抓饼加工过程中为了起层添加了大量猪油，色拉油，先天的高油脂，吓走了一大批崇尚低油，健康饮食的消费者。
蛋饼皮以其低油、饼身弹润、食用方便、面香突出、成本低廉，多年来在台湾深受民众喜爱。2014年蛋饼皮产品进入大陆市场，迅速成为手抓饼升级换代产品。
容大食品应设备厂商需求，研发出了蛋饼皮专用改良剂，来适应工业化生产。
蛋饼皮项目相对手抓饼项目的优势
● 饼身成本仅为手抓饼的1/2，利润空间可观
● 全套设备成本仅为手抓饼设备的1/6，投资无压力
● 整条生产线仅需要三人、相比手抓饼生产人工降低1/2
● 饼身油脂含量仅为手抓饼的1/20，健康饮食新时尚，
更强的适口性、更广阔的市场容量期待您去开发！
