蒸饺，顾名思义蒸着吃的饺子。不过实际操作中，蒸饺可蒸可煎，还可搭配多种食物，营养丰富口感好，是深受人们喜爱的一款美食。
由于烹制方式简单，出餐速度快，适应渠道广，蒸饺在近两三年内迅速成长为行业大单品，白皮彩皮产品同台竞技，市场持续升温。
吃蒸饺，刚出笼热腾腾的最为好吃，但终端很难实现现做现吃，尤其餐饮市场需求激增，要求出餐量大，长时间加热放置后，许多产品弊端就显现出来，如长时间保温底部发粘，破损；外皮发干变硬；吃起来粘牙不利口。
应厂家和终端客户的迫切需求，容大旗下容一品牌特对蒸饺面皮进行深入研究，重塑蒸饺面皮新标准：
容一，重塑蒸饺面皮新标准，让蒸饺研发更容易!
