
ImageDT图匠数据深度第23篇
导语
2019年至今年上半年,盒马X会员店、永辉仓储会员店、麦德龙、北京Fudi等相继在国内开设线下会员商店,华联、家乐福也发出公告,今年将会开设第一家会员店。老牌会员商店也不甘示弱,山姆、Costco在今年也开出多家门店。山姆方面表示预计到2022年底,全国将有40-45家开业或在建,至今全国开业门店34家,在建门店7家,共计41家门店,显然已经完成了他们的目标。
会员店特色在哪里?
会员店模式的利弊有哪些?
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从会员店看未来零售新趋势!
你好,会员店
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会员费
现在是大数据的时代,所有工作信息的获得大都是从数据分析开始,会员店需要先付费办理会员在进店消费,付费会员还包括了很多增值服务,目前已经开业的会员商店会员费基本在200-700元/年不等,不同价格所包含的增值服务也不相同;传统零售渠道消费即可免费办理会员卡,大多会员卡只涵盖了积分累计等服务,这就不仅仅要求我们在搞懂上司所布置的工作是什么之外。
SKU数量
会员店以精选为主,SKU基本保持在4000-5000,盒马X会员店的SKU数量更少,在1500左右,且会员店的品类众多,更新频率普遍很高。传统零售渠道的SKU动辄上万,品类也较为固定,更新变化不频繁,管理难度大。
供应链
会员店大多是直接向供应商采购产品,不经过任意中间流通的环节,杜绝了流通环节中出现的成本,并且确保了低成本高效率的供应链保障系统;而传统零售的供应链主要是线下分销与直销,因此在供应链中有比较多的中间商,这就导致了供应链中的各项流程追溯相对来说较为复杂,例如物流、支付交易、商品信息等,进而使得供应链效率较低。
消费群体
会员商店开在离市区较远的地区,门店数量少且比较分散,针对的消费人群一般是有车一族,商品的大包装适合多人数的家庭。会员商店每年需要缴纳上百的会员费才能进店消费,这些门店主要是以满足中高端收入群体消费需求为主,商品定位高端、优质、差异化商品,针对的目标人群以看重商品质量、购物体验、非高度价格敏感的人群,这类消费者更加追求商品质量和生活品质,对于商品的价格想多来说也就没有这么重要;传统零售如大卖场面对的消费群体以中年的家庭妇女、老年人为主,这类消费者一般家庭稳定、收入稳定、工作压力不大、或是退休在家闲暇时间较多。
一叶知秋,山姆会员店
站着把钱挣了
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会员商店针对的目标人群很明确。每年支付一定会员费才能进店消费,保证了消费者购物时的体验,这一消费人群相比起产品价格来说,更加注重购物时的环境、产品的质量以及会员带来的便利等。目前看来,能够接受付费会员的人群还只是一小部分,这一市场远远没有饱和,随着物质水平的不断提升、对生活品质要求的提高,会员人数也会不断增加,就目前来说,至少二线以上城市有可以开设1-2家会员超市的可能性。
会员商店自身独特的经营策略。控制单品数量、颇具竞争力的商品价格sku不同,会员店仅提供上千sku,从根本上减少了消费者挑选商品的烦恼,节省了时间和金钱。这种情况看似让消费者少了很多选择,实际上是会员店本身主动提供一系列精心筛选后留下最受欢迎的、品质最优的供消费者挑选。每年还会定期访问会员,判断商品的购买率,了解会员购买需求,及时淘汰不符合要求的商品,增加新商品。利用全球采购资源,为顾客提供进口畅销商品,并且努力贴近本土消费人群的习惯。
研发自有品牌。比如麦德龙目前有超过10%的商品是自有品牌,盒马X会员店中40%是自有品牌,山姆中自有品牌已经超过了35%。还有很多和热销品类供应商合作的独家商品。很多商品对于消费者来说商品的功能、质量、性价比等远远比品牌来的更加重要,会员商店研发的具有独家功能并且价格要比市场上低更多的自有品牌商品就非常有优势了。
通过线上+线下结合的即时配送。由于会员店以仓储形式为主,门店选址远离市区且门店之间较为分散,消费者开车去门店消费的时间成本比较高。例如山姆从2018年开始大力推“极速达服务”,采用“门店+云仓”模式。以云仓为依托的“一小时极速达”订单量占山姆电商订单量近70%。其他会员店也相继扩大配送范围、加快配送速度。
如今人们生活水平不断提高、消费能力不断提升,80、90后消费群体的成长,以及互联网技术的飞速发展,越来越多的消费者开始注重产品的性价比、功能,而不仅仅是追求品牌。综上所述,中国居民消费结构正在加速改善、升级,社会开始进入以消费者为核心的消费升级时代。而付费会员制恰好符合目前80-00后人群的消费理念,个性化和多元化的消费需求驱动零售企业提供差异化商品或服务。
会员店进店消费需要先办理会员,这一规定决定了他的目标群体。按照山姆的内部调研,中国一、二线城市当中中产及以上家庭大概有7000万,而山姆目前在全国的付费会员人数在300万+,意味着有6700万+中产及以上家庭没有选择山姆,这部分消费人群不仅仅是符合山姆定位的潜在会员,也是其他会员店”争抢”的对象。但是中国传统超市及卖场长久以来都采取消费即可办理会员卡,会员积分换购商品等模式,会员店将模式转变为付费办理会员卡和传统卖场的消费形式直接冲突,使得大部分人群可能短期内无法接受。
会员店严苛的选址也不利于其发展。会员店大多门店在选址时会选择开在离市区较远的地点、并且两家门店有一定距离,就目前国内大多为三口之家来说,日常消耗都不是非常大,这时一次来回路程的耗时以及到店消费费用二者成本可能远超就近商店购买,这也是很多家庭不选择会员店的一大原因。
下一个零售时代?
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万物皆流变,科技赋能
优质体验+受众教育,市场蓬勃

