雪糕“刺客”，如何有效击中消费者的心？

线下是生意核心

作为冲动消费品，冰激凌的核心生意在线下——截至2022年，冰品渠道线下销售份额高达80%。

大量的冰激凌销售场景在夫妻老婆店，冷饮批发店。为抢占市场份额，冰激凌企业各出奇招：自1994年起，和路雪就在中国引进了其知名的“冰柜战略”，对线下零售门店免费赠送印有”和路雪“ 标志的冰柜，换取优质的冰柜陈列位置。自此，蒙牛、伊利、东北大板、哈根达斯等头部企业纷纷入局，对店主进行电费补贴和冰柜赠送，来抢占最优位置：它们多摆在门口、店外，进一步吸引大街小巷的消费者心智。

竞争白热化，抢占渠道

目前除了老牌龙头企业，国产冰淇淋品牌也在飞速抢占线下市场份额

近年来，本土品牌和新国货品牌崛起，以进军线下门店为目的，原本以老牌外企企业、 区域强势品牌占据的绝大部分市场份额正在被被压缩。然而，在日常渠道管理和执行中，市场份额洞察和本品、竞品监控面临着巨大的难题：

大量冰品门店在街头巷尾的夫妻老婆店中，单店陈列、理货、清点时间长。理货员一天只能拜访5-6家门店。人员效率低下，人力成本高昂。

冰柜投放后，品牌方难以对资产投放和陈列情况进行细致到单个冰柜颗粒度的追踪。

冰激凌仍有淡旺季之分，夏季是冰品生意的重中之重。然而，线下陈列执行的收集链条较长，数据紊乱。经营分析人员无法收集到实时数据，对产品和销售策略进行及时的分析决策。

AI黑科技助力秒级核查陈列

ImageDT图匠数据推出”冰品识别解决方案“，利用AI黑科技，助力冷饮企业对线下渠道进行图像识别，业代在线下访店时，只需轻松一拍，系统可１秒出报告，实现对冰激凌陈列情况进行超细颗粒度的实时图像识别和分析。通过实时输出前端报告，帮助业代及销售主管快速了解门店执行情况；同时，还支持后台仪表盘汇总整体的冰柜陈列、排面、位置等信息，为企业销售管理和战略分析人员提供坚实有效的实时数据，进行进一步的经营决策和渠道策略、产品策略实时调整。

同时，使用独家AI算法，轻松攻克反光识别、凌乱识别等行业图像识别难题：

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新零售之路漫漫，而最终真正能为渠道降本增效，为品牌方切实解决瓶颈和壁垒的解决方案才能历久弥新。ImageDT图匠数据致力于为广大快消零售客户提供高效的渠道管理体验，欢迎即刻联系marketing@imagedt.com对AI冰品识别解决方案进行洽询。