说起鸭子，很多地方都有名菜。
比如北京烤鸭、河南汴京烤鸭、甘肃香酥鸭、江苏金陵盐水鸭、上海八宝鸭、湖南雷公鸭等等，都是各地名菜中的经典。
而在小编最喜欢吃的，还是广西南宁的——柠檬鸭。
柠檬鸭起源于广西武鸣地界甘姓人家，历经百年传承发扬。如今已是享誉八桂、香飘岭南的舌尖美食。
腌制了4年的咸柠檬，与鸭肉结合，散发出独特的清香酸辣气，撩拨着味蕾，总能让你不由自主的分泌唾液。
吃起来酸辣开胃，清新的柠檬香气尤其浓郁，鸭肉紧实有嚼劲，一口难忘。
今天，小编就给大家找来了来自广西“甘十八”的柠檬鸭，酸辣甜香，滋味层层叠叠，味道非常地道。
“甘十八”在当地相当受欢迎，平均一天就能卖掉1000只鸭子。
他们家的柠檬鸭，从用料到制作，都非常讲究。
优选活水散养本地芝麻土鸭，坚持五谷粗粮喂养，在自然环境下足足生长180天，鸭子肉质健康有营养。
做出来的柠檬鸭，肉香味足，不软不腻不臊。
不过，柠檬鸭配料中，另一个关键点，还在于提鲜去腥的——咸柠檬。
此柠檬非普通柠檬，为了保证口感，甄选树龄10年以上的老树柠檬，采用传统自然古法大瓦缸手工腌制4年，去其苦涩。
经过腌制后的柠檬，形成蜂蜜状，汁液浓稠丝滑。
减弱了酸味之后，留下一种特殊的甘醇香味，用来做柠檬鸭，超有层次感。
制作时，把处理好的鸭肉、鸭翅、鸭掌先炒后焖。
先加入酸辣椒、黄皮酱、生姜、蒜头等去腥提鲜，起锅前再放入腌好的咸柠檬焖一会，各种配料的滋味融入鸭肉中，喷喷香。
注：黄皮酱，是用黄皮果腌制而成的果酱。黄皮果，是一种生长在热带、亚热带的水果，甜酸适口、汁液丰富。
做好的柠檬鸭，表面金黄油亮，散发的层层香气不断刺激着味蕾，辣中带着一丝酸甜，让人闻着就流口水。
肉质香脆有肉感，不软不腻不臊，带有特别的柠檬香气，其味酸香辣适宜，爽口流涎，极其开胃。
从侧面看，鸭肉层次分明，几乎没有多余的肥肉、油脂。
吃起来肥而不腻，肉质紧实却不柴，酸酸辣辣的、还有丝丝回甘，清新爽口，配粥、配米饭、配面条，开胃又好吃~
只要加热3-5分钟就可以食，方便又美味。
有时候不想做饭，又吃腻了外卖，来上几袋柠檬鸭，营养又美味，根本停不下来！
点击图片即可购买
↓↓↓
当然，入口的东西，安全问题也是非常重要的。
甘十八同样重视食品安全，所以采取了统一空间雾化和紫外线消毒系统，双重保障，24小时恒温恒湿，确保生产环境达标、安全。
并且采用食品灭菌和真空预冷封装设备，把新鲜锁在刚出炉的那一刻。
甘十八作为广西是非常受欢迎的民间美食品牌，被多家地方媒体关注报道、实地采访，多次上榜包括cctv7中央电视台节目。
还荣获了南宁礼物征集赛“金奖”，品质值得信赖。
而且每只鸭子通过了安全检测，大家可以放心购买！
除了干净卫生以外，当然不能少的是，方便快捷啦！
每只做好的鸭子采用真空包装，加热3-5分钟即可享受美味。
最后给大家介绍一下3种简单的食用方法：
锅炒加热
加少许油入锅，以防止粘锅，温和翻炒3-5分钟即可，注意要搅拌均匀哦~
开水浸泡
将铝箔包装，放入95℃以上的热水中浸泡，5分钟后，拆开包装袋倒出，汤汁分离即可食用。
微波加热
拆开包装将袋内食材倒入瓷盘中，微波时间3-5分钟左右。
“甘十八”柠檬鸭，每天都是现做现发的，所以大家收到的都是新鲜的柠檬鸭。
而且每一份量都很大，和闺蜜追剧打游戏的时，来一包柠檬鸭，酸辣开胃爽到爆！
和朋友喝酒聊天时，来一包柠檬鸭，下酒更有味！
购买3袋柠檬鸭，还赠送手提礼盒。
过年过节，送亲人送朋友，都倍有面儿~
点击图片即可购买
↓↓↓
扫描二维码添加畅由官方小助手
