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潮汕人隐藏食单,酥香脆甜,低卡0负担~

潮汕人隐藏食单,酥香脆甜,低卡0负担~ 积分易生活
2020-11-05
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如果多啦A梦吃过这个饼,

铜锣烧可能就不是它的心头好了


对于一位真正的美食家,潮汕是一个不能不去的地方。

                             —— “食神”蔡澜


潮汕人民的隐藏零食单


潮汕人民是出名口味挑剔的吃货,舌尖上的潮汕除了牛肉丸、粿条、肠粉等在广东各地常见的


还有你未曾耳闻、

只藏在的本地人的零食清单里的——



一种美食为什么得名肚脐呢?


因为饼中心有一透气小孔,酷似肚脐


名字虽不大气,其貌也不扬,但仍不妨碍,它是块有“深度”的好饼



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潮汕特产双炉饼

红薯酥皮手工糕点

铜锣烧



看似原材料朴实无华,但却是大大的有讲究:


日照充足的山东小麦粉、当季的红薯、再融合纯正的甘蔗红糖


简单原材料的组合,没有太多乱七八糟添加剂,遵循了广东人「食养」的理念


反而碰撞出肚脐饼酥脆香甜的独特口感





往往简单的东西内在都是极为丰富的,看似普普通通的一个小面饼,背后的工序却是极需付出心意的

揉面是个体力活+技术活,一定要坚持顺时针搅拌,持续一小时,将面团揉至有韧劲为止


面团松弛片刻,用擀面杖轻轻地擀开,薄而不透最好,做出的饼皮才会薄而实,口感勾人





都是爱的味道

 都在肚脐饼里嗷 

饼皮内侧,注入灵魂——刚刚好的红糖浆,薄薄的一层附在内壳,柔软绵韧


毫不吝啬地将红糖的甜润与薯饼的酥香化于口中



潮汕传统糕点,特别讲究烘烤的火候,多一分钟太硬,少一分钟太软,要脆的刚刚好


把大自然农耕食材的香甜味道给烘托出来



颜值味道都不会出错!


咬一口下去,满嘴的甘甜回香,让舌尖流连忘返!太香了!



薄脆的饼壳,散发出浓郁的甜薯香,咬上一口,酥酥脆脆,不是薯片那种脆,而是很有满足感的




亮晶晶的馅料,咋一看还是巧克力,嗜甜的我快流下口水!(¯﹃¯)


经一番了解,原来食材健康低卡,减肥人士拿来解馋真是再好不过了 ~



一到下午就嘴馋得慌怎么办?


取一块肚脐饼慢慢地嚼,多吃也不怕发胖,还能让自己过一过嘴瘾,何乐而不为!

里面的红糖还可以拉丝!说真的,里面的馅尝起来确实像巧克力啊!


健康低卡食材,却吃出罪恶的味道!妥妥的快乐肥宅饼


没来得及吃早餐,肚子一饿,血糖就低了,吃块肚脐饼,一口入魂瞬间满血复活




每一块均为手工精心制作,将包邮新鲜到达您手中,请在保质期内食用~



对于潮汕本地的孩子来说更是家乡味道!



健康的食材,小朋友也很适合吃呢,甜而不腻




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【声明】内容源于网络
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