记得曾与朋友聊起糍粑，一屋子天南地北的人都热烈起来，纷纷讲起打糍粑的种种趣事。四川人说要中秋节打圆圆的糍粑，福建人说打好的糍粑要先供奉祖先，还可以炒香菇，湖南土家人却说要等到杀年猪那天请亲朋好友来吃。
虽然各地风俗不同，但其实做法大同小异。大多数是用糯米，先泡上一晚。第二天，把泡得发软的糯米放在木甑里，开中火蒸熟。等到没有硬实感，就差不多了。拎起那一大桶冒着热气的糯米，大人小孩就蜂拥而出来看打糍粑。
几乎每个小男孩都有打糍粑的愿望，因为只有最强壮的男人才有这样的荣耀。打糍粑，要快准狠稳。快，就是趁热打快，因为糯米粘性强，慢了就会粘上木棍了。准，即两根棍都打在同个位置，别一不小心打到石臼外围，或打到另一根木棒上了。狠，无非就是打得用力，糯米才能散得畅。还有稳，手要握紧，用力得均匀，保证从头到尾的力度一样，糯米才打得瓷实呢。
等到这一大把糯米团子一勾就能起来，不会粘石臼时，阿妈婶娘们赶紧拿来筛子，撒上糯米粉，麻利地捏起一团团糍粑。一颗颗白白胖胖的糍粑，躺在筛子里，看起来都好好吃。
最后就轮到我们小孩子最兴奋的拿手好戏了。把糍粑按在印有吉祥如意等字样的模具里，小手一个一个压、打，把一颗颗圆糍粑给踩成扁糍粑。这就是中国人对食物的执着热爱啊，就连一粒糍粑，也要大伙儿齐上阵，捶打到韧性十足。
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