大数跨境
0
0

粽子、粽子,快到主人碗里去!

粽子、粽子,快到主人碗里去! 梅山老农
2016-06-03
2
导读:作为一名见多识广的洋溪人,一开始听到梅山老农今年要定制粽子,内心是呵呵哒。


作为一名见多识广的洋溪人,一开始听到梅山老农今年要定制粽子,内心是呵呵哒。
 
粽子测试的一个月里,小编吃过不下50个粽子。据说梅山老农一直在致力于自己研究,如何保留住粽子本身的香气。直到有一天,漫不经心吃到这个传统紫米粽的时候,忽然瞪大眼睛。一问才知道:这是用紫鹊界的紫米、糯米,用柴火慢煮一整夜的粽子。

柴火慢煮的粽子,带着儿时的味道!

那时候家家户户都还有柴火灶这个东西,一到端午节的前一天,家家户户支起柴火灶煮粽子,袅袅炊烟的场景,现在都记忆犹新。包好后的粽子,要用柴火去煮近十来个小时,透过氤氲的热气闻到这一锅美味的粽子都迫不及待想去咬一口。

  这是在苍溪山农户家,子女都去大城市发展定居,老人家不愿意离开自己的家乡,一听到我们要给远在外地的朋友们做家乡味的粽子,很乐意帮我们。用了几十年的柴火灶,这段时间借给我们煮粽子用,大家是不是感觉很古老一样的东西!

这次梅山老农拿出来的粽子,小火一晚上,还要人工一夜要添三次水免得烧干,最贵的,真心是时间。

 

 

粽子要好吃,其实手法很讲究。以前问过妈妈,说一定要包得紧,粽子煮的时候味道才不会跑到水里,米粒才会粘糯不烂,有嚼劲,粽叶的香气才会保留在米里。




梅山老农这次的粽子是经过小火一夜焖煮完,摊凉粽子,再经真空封装,之后要静置一段时间,挑掉漏气的。等你拿到手后,不拆封,常温保质期可以达到15天。

 

 

梅山老农的传统手工粽:

1、做好粽子,原料选得好,但这枚粽子,最贵的是时间。

2、一盒粽子6个,每个150—180克,含两个传统紫米粽、两个红枣粽、鲜肉粽。真空包装不拆封,常温避光保存15天。

3、每盒粽子超重两斤,价格含全国圆通快递(偏远的发邮政)费用。

4、准备原料、包粽子、煮粽子到最后摊凉静置都要时间,所以粽子分批发货。现在已参加众筹的,在5月31日开始按顺序发货。

5、在我们商场预订的,下单完成后有赞系统会发短信给你,发货后系统也会给你短信告诉你圆通或者邮政单号。

6、 关于售后问题:因为我们的粽子是纯天然无任何添加的,如果您收到粽子之后,真空包装有损坏,发现有漏气的,请您不要食用,把产品、包装拍好照片,联系我们的客服,我们会尽快给您处理。

7、一直很佩服梅山老农对食物的钻研精神。今年粽子拖到这么晚才做,但她觉得就是要这样才对。

我们也觉得好象要这样才对!


点击“阅读原文”进入商城


 

【声明】内容源于网络
0
0
梅山老农
湖南洋溪电商科技有限公司是以移动电商平台为载体,本地土特产和全国名优特产及国外进口产品为切入点,并引入各品牌原装和原厂文印耗材,集线上线下、零售批发,服务文印人士的实体经济股份有限公司。
内容 133
粉丝 0
梅山老农 湖南洋溪电商科技有限公司是以移动电商平台为载体,本地土特产和全国名优特产及国外进口产品为切入点,并引入各品牌原装和原厂文印耗材,集线上线下、零售批发,服务文印人士的实体经济股份有限公司。
总阅读0
粉丝0
内容133