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图解便利店陈列六原则!

图解便利店陈列六原则! 盛和资讯
2023-11-10
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导读:便利店陈列六原则:“安全新鲜”原则、“先进先出”原则、“易见易取”原则、“正立前置”原则、“分类分区”原则、“丰满整洁”原则。

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一、“安全新鲜”原则


1.道具安全


(1)货架各部件组装到位,稳固结实。

(2)陈列商品的重量不超出货架承重范围。

2.陈列安全


(1)根据商品重量按上轻下重、上小下大陈列。

(2)商品陈列不超出层板左右两侧边缘。

(3)食品与非食品分架陈列,食品与化工产品(如燃油宝、润滑油等)分区陈列。

(4)地堆商品应隔墙、离地。

3.商品新鲜


(1)上架商品应新鲜,商品到货后要尽快上架。

(2)黄金通道货架陈列的商品品种要使客户有新鲜感,例如陈列新品、网红爆品等。

(3)过期或有质量问题的商品不得上架陈列。

安全新鲜


二、“先进先出”原则


1.排面


先生产的陈列在客户最易拿取的位置(货架层板外侧),后产生的商品放在后排。

2.堆头


堆头商品按生产日期先后从下往上排列,先生产的陈列在顶部。

3.库房


库房存储商品按生产日期先后上架陈列,先生产的先上架,后生产的在库房存储。

先进先出


三、“易见易取”原则


1.正面展示


商品正面(或品名、品牌清晰的一面)朝向客户,便于商品展示和客户选择。

2.两指原则


商品顶部与上面层板应留有3-5cm(约两指)间距,便于客户取放,也不浪费陈列空间。

3.易于拿取


商品陈列不得过分拥挤、遮挡,客户拿取商品时不易碰倒相邻商品。

易见易取


四、“正立前置”原则


1.正立


商品应正立陈列:能站的,别趴着,能挂着的,别躺着。

2.前置


每层层板陈列商品正立面应向前紧贴层板前沿,可使用挡板工具来支撑商品。

正立前置


五、“分类分区”原则


1.分类陈列


(1)非主题陈列要按照品类进行划分。

(2)同一大类、中类或关联性强的商品要位于同一货架相邻陈列。

2.纵向陈列


每一组货架都是一个独立的陈列单位,同一商品不应横向陈列在相邻多组货架上。

3.分区定位


同一大类或中类下的小类集中在一组货架时,按小类、品牌、规格,结合价格等因素分区陈列。

商品定位陈列,便于客户选购、员工补货。

分类分区


六、“丰满整洁”原则


1.排面丰满


(1)除核心商品外,每种单品不超过3个陈列面,做到品种丰富。促销商品可根据需要增加陈列面,突出量感。

(2)货架前排商品不留空位,同一层板陈列的商品左右紧邻,不留缝隙,不露底板。

(3)合理配置货架,不宜在常规货架上整箱陈列,不得空箱陈列。

2.整齐排列


(1)商品排列有序,首排队齐,前后成列。

(2)堆头整箱商品纵向对齐或咬脚摆放。

3.清洁明亮


(1)陈列道具和商品都符合清洁卫生标准,无灰尘、无杂物。

(2)营业时间内照明区域、设备设施灯光开启,亮度充足。

丰满整洁




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文章来源:便利店研究中心
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