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别留口水!先看!美味的血蛤~~在泰国

别留口水!先看!美味的血蛤~~在泰国 泰国星暹
2017-03-29
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导读:血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤。


血蛤(蚶) 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。在东南沿海地带,经开水烫几秒之后就可以吃,拨开壳可以看见血一样的分泌液,所以称之为血蛤,温州人称之为“huhā”东南亚和江浙广东福建沿海一带认为这个东西很滋补,补血。




泰国大多血蛤菜式的做法来自广东潮汕


同时配上泰式海鲜酱


有人爱得要死

每次要吃很多


有人觉得“腥”得要死

碰都不想碰



血蛤(蚶)“味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等”。(下方视频)




编辑:布周十面派

 ปู่เจ้าสมิงพราย



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