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提高店长数据分析能力?只用学会这四个关键!

提高店长数据分析能力?只用学会这四个关键! 盛和资讯
2024-01-26
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很多门店经营者觉得很纳闷,自己调查的价格与别的卖场不相上下,但我们的消费者却老觉得别人的东西就是比我们的便宜,到底问题出在哪里?许多门店一旦发现销售不理想,认为肯定是价格贵了没人要,就拼命做市调,将所有高于对手的价格全部调得比对手更低,可是这样做会导致什么呢?


一、选品基础条件


1、我们需要了解的本质:

零售经济核心:将越来越多的高质量商品以越来越低的价格卖给越来越多的顾客


2、了解调研的品项

(1)单品数量比例:过去12个月,分类最小单位销售数量的占部门比
(2)分类拥有量:在调查的家庭中,有多少户拥有此分类的商品
(3)购买频率:在调查的家庭中,此分类的商品一年购买几次
(4)竞争海报频率:此类单品竞争对手海报的频率.
(5)市场份额:自己超市此类商品在当地的市场分额.
(6)此分类的销售比例:此分类的销售在部门中的比例
(7)顾客意见:店内收银部通过顾客问卷拿到的结果
 
促销策略作为品类管理的一个重要组成部分,应该根据商品的敏感度来确定商品的竞争价格定位。过度的价格竞争会极大的影响商品的销售毛利,而无视竞争价格的存在将直接影响商品的销售额以及门店的价格形象
 

3、市场调研时间划分


 4.市场调研的注意事项:

容量、促销、缺货、如何挑选类似单品


二、基础数据分析


1.我们为顾客提供什么:

对于顾客来说,选择是仅次于价格之后的第二大重要因素。

向顾客提供一个最好的选择,通过宽广而丰富的入选商品。

并在每个商品组中,提供最低价到高档商品


2、如何理解量化工作

从20/80原则到ABC原理



3、如何理双ABC

年份数据对接分析


三、商品价格带分析


Q:如何诊断和调整商品结构?
1.卖场商品宽度不够
2.同质化的品牌太多
3.同一品牌的单品设置不合理
4.没有注意价格带的设定
5.同一价格点的商品太多
 
1、价格带
商品的价格带:是指一种同类商品或一种商品类别中的最低价格和最高价格的差别,价格带的宽度决定了门店所面对的消费者的受众层次和数量
尝试分析:
A超市的价格带(5元-300元)比B超市(7元-110元)宽
A超市的价格比B超市便宜----有最低价格为5元的
A超市的商品品项数少于B超市的品项数
 
2. 寻找品类中的PP点
(1)选择分析对象,其对象要求为门店商品某一个小分类;如红酒类,家用纸制品类等
(2)展开商品品类中的单品信息(比如红酒),罗列出其价位(格)线(Price Line销售价格);
(3)归纳该品类中单品的最高价格和最低价格,进而确定品类目前的价格带(Price Zone:该小类商品销售价格的上限与下限之范围)分布情况;
(4)如我们前面提到的A超市的价格带5元—300元
(5)判断其价格区(Price Range:价格带中陈列量比较多且价格线比较集中的区域);
(6)如前面提到的B超市7元—15元,20元-50元,80元—110元.三个相对较集中的价格区.
(7)确定商品品类的价格点(Price Point:简称PP点,即价格点是对于该门店或业态的某类商品而言,最容易被顾客接受的价格或价位),确定了PP点后,备齐在此PP点价位左右的商品,就会给顾客造成商品丰富、价格便宜的感觉和印象
 
价格带制作的建议:
(1): 一个小分类一般有两个价格区,即销售双山峰区,比较适宜.
(2):对于一个品类来说,价格线不必过多.便利店在3-5个,大卖场多达10个左右.
(3):不要把所有商品分布在一个价格点上面
 

四、四维度选品技术


1.解读品类技术原理

店铺经营成果主要由两个因素决定:来店数和客单价

店铺销售额=客流量×停留率×购买率×购买件数×商品单价

顾客购买单价=动线长度×停留率×购买率×购买件数×商品单价


2.细解客单价和品单价

客单价=店销售额/店来客数

品单价= 某品类销售额/某品类来客数

(部门-大分类-中分类-小分类逐层分析)


3.选品前的技术分析

品类是解决业绩优劣的关键

价格是解决一切问题的核心

品牌是实现卖场形象的要点

规格是思考客单高低的要领


选品4:3:3 品类技术

分析步骤:

(1)品类维度分析

(2)价格维度分析

(3)品牌维度分析

(4)规格维度分析

(5)确认最后选品


4.促销选品技术分析

促销价格分析走势分析


5. 深度品类特征解析

1 确定2080小分类

2 确认小分类品单价区间

3 确定价格区间

4.433综合分析

5补充单品

6.每个单品日均销售额和销售量

7.检核单品效果


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