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一个修船厂改造的“破旧”咖啡厅——Classy Vibes

 一个修船厂改造的“破旧”咖啡厅——Classy Vibes 泰国星暹
2019-04-15
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石龙军路(Charoen Krung)是曼谷百年前的交通大动脉,这有很多旧欧式建筑路段,但现在已经成为了美食集结地,Sarnies Bangkok就是一家保留着原有建筑风格的咖啡厅。


 

起初,合伙人Eric和Ben在素坤逸(Sukhumvit)一带开了一家Sarnies(来自新加坡的咖啡烘焙品牌)咖啡厅,后来,这两位重要的合伙人又在曼谷老城区石龙军路(Charoen Krung)44巷改造了这座拥有 150 年历史的古老建筑,并于 2019 年初开了一家美食咖啡分店——Classy Vibes。


 

Sarnies Bangko的前身是一个修船厂,现在,Sarnies Bangko仍保留了其原有的面貌,岁月在坚固的墙体上留下了清晰可见的裂痕和斑驳的印记。


至于店内的食物,均为“舒适食品Comfort Food”,采用有益健康的食材,烹制出美味的食物,品种多样,每日供应。

 


Spacial Menus


倾情推荐Tom Yum Eggs Benedict (320 泰铢),Poached Free-Range Eggs浇上荷兰式的冬阴功酱汁,中间夹有Smoked Salmon和Baby Spinach,料多且美味。

 


这道别具匠心、符合泰国人口味的Salted Egg (350 泰铢),鸡蛋口感润滑,加上Blue Swimmer Crab、 Herb Crips、 Chilli Oil等调料的配合,别提多美味。

 


注重养生的人一定会喜欢这道食色诱人、富含营养且美味可口的Grain Bowl(350 泰铢),这是一道适合素食主义者的沙拉,圆碗里装满了藜麦、车厘子干、双菇扒时蔬及其他蔬菜等,最后淋上芝麻酱,秀色可餐。



Signature Sweet


推崇至极的甜品CB&J (280泰铢)——是店内做的最好的一种土司甜品,曾上榜Cashew Butter,使用天然蜂蜜来增加烤面包的甜味,再添上Roasted Grapes 和 Thyme on Sourdogh ,简直是别有一番滋味,水果的清香中带有丝丝酸甜,清新自然。

 


For Coffee Lovers


至于饮品,推荐Orange Mocha(140 泰铢),冷热皆宜,份量适中,浓浓的摩卡伴有橘子的香气,是一杯绝不可错过的饮品。


 

如果想体验一下热气腾腾的感觉,就要点这杯Latte(90 泰铢),热热的咖啡上伴着美丽的拉花,你还可以点份喜欢的蛋糕,悠闲地度过下午时光。

 


推荐菜品:

Tom Yum Eggs Benedict————320泰铢

Grain Bow————350泰铢l

CB&J————280泰铢

Salted Egg————350泰铢

Orange Mocha————140泰铢

Latte————90泰铢

营业时间:8:00-17:30

地址:101-103 Charoen Krung Road 44 North Sathorn, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

人均消费:301-500泰铢

Facebook:sarnies.bkk

网址:sarniescafe.com

信息来源:

https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/sarnies-bangkok.html

翻译:Crush

校对:小保

【声明】内容源于网络
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