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超市店长业绩产生的思路!

超市店长业绩产生的思路! 盛和资讯
2023-08-11
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导读:影响超市销售业绩的因素非常多,但是具体要从那些角度入手全面、整体地提高超市销售业绩对很多商家而言是难以很好地认清的。做好下面六点,对于提高超市销售业绩是非常有帮助的。

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影响超市销售业绩的因素非常多,但是具体要从那些角度入手全面、整体地提高超市销售业绩对很多商家而言是难以很好地认清的。做好下面六点,对于提高超市销售业绩是非常有帮助的。


一、理解业绩产生的思路


在商品卖不出去的时候,顾客的吸引力的商品表现力很重要的——销售要有表演力!


1、来客数量越多越好

火拼营销创意——不发海报生鲜微信推广;

血拼商品价格——_持久折扣实现的一步快;

死拼组合推进——组合营销整体思路推进。


2、客单价越高越好

不允许这样的购物——不超3--5件 不超30元;

 购物篮购物——不超8--12件 不超60元;

购物车购物——不超15-20件 不超150元。


3、卖场颜值得提升

(1)四大核心———人员、卫生、商品、鲜度如何统一。

 单品管理:按单品掌握销售情况,排除滞销商品、提高进货精准度。


(2)营运标准快速提升业绩

换班制度严格坚持营运标准;

班前约定落实具体营运标准;

下班快速推进营运实地管控。


(3)减少商品会让销售增加

充分落实畅销商品的推动;

控制C类商品的排面数量。


(4)顾客追求的不是便宜,而是合理的价格

对高客单商品实施黄金陈列位;

对个性化商品落实主推性价比。


清晰分析顾客基本需求:

买了肉类的顾客有65%会同时购买酱油。

买排骨的顾客,平均购物篮中5个单品,其中有2个是非生鲜单品。

而买大肉的顾客平均只买3个单品,而且全在生鲜部等。


二、怎么理解经营的要点


1、理解换赠内涵

拉动20%-30%的消费力, 赠品推进成为时尚;

冲动成长品类的选购力,家居品质成为核心;

轰动区域效应的影响力,价位标准成为关键。


2、组合营销内涵

组合营销强力推进:低价+换购+买赠+微信支付+全场折扣(全场折扣+分部门分类折扣+买减+尤其是“节中节”的新概念导入会成为2018全年的经营核心与技术要领!


3、卖场地段等级决定业绩

采购签署确认地堆端架费用;

采购坚持收费标准、采购传递收费时间、采购台账监督营运;

财务明确采购收费标准及时间;

财务确认采购数据、财务明确全部时间、财务台账监督营采;

营运按照规定操作执行;

营运坚持财务通告、营运执行财务命令、营运台账监督采购。


三、卖场空间的理解


1、营采应高度重视,亲自负责

确保小件商品的售卖品质和价值;

想尽一切办法把小件商品打造为最快销的商品;

如果不注重小商品,商品的客单价就很难得到提升。


2、卖场区域空间的有效利用

一级地段商品一定是季节性的爆款;

二级地段商品一定是主打品类特色;

三级地段商品强化推动卖场形象品;

四级地段商品重要落实冲动化购买。


3、卖场死角商品特色要求

民生类商品和高敏感商品品类带活死角;

主题性专区整体运作盘活动线带活死角。




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文章来源:零售动力
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