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在步履匆匆的生活节奏下，阳光、咖啡、绿植、书本...就是许多人想要的慢时光。
像是隆（Silom）这样喧嚣的商业区，仍有许多隐藏起来的咖啡馆待你去发现。而在Saladaeng 1巷的FIXCoffee是一家新咖啡店，是一个放松心情、治愈心灵的好地方，清凉饮品、美味小食能让你从疲惫的生活中逃离出来。
F.I.X Coffee为阁楼式咖啡馆，以黑色为主打色调，裸露的石膏墙，让人感到随性惬意，没有拘束感。餐厅分为两层，不会让你感到压抑。1楼柜台附近的Grab＆Go区域非常宽敞，点餐区也很宽，店内摆放的桌椅刚好，不会觉得拥挤。虽然2楼是一个紧凑区域，但不会让人感到压抑。有一张大长桌可以坐下很多人。
Let Us Fix Your Day
咖啡馆的店主Joe 和Mi不仅在经营咖啡馆，他们还引入‘Let Us Fix Your Day' 的理念成立了一个咖啡爱好吧！无论是美好的一天，还是糟糕的一天，来到这里，一杯咖啡就能让你暂时忘却那些烦恼。
此外，店主Mi还自己烘焙咖啡豆，除了在泰国销售外，还出口到外国。因此，店内的咖啡豆质量和生产过程都能根据标准得到严格把控。喜爱喝咖啡的人们来到店里都能感受咖啡的绝妙味道。
店内除了使用自烤咖啡豆外，还有一个Guest Blend区域，其他烘焙咖啡者可以自带咖啡豆来店内烘焙。另外，店内还专注于从国外寻找优质咖啡豆，开启尝试Premium Coffee和Special Coffee的体验。
强烈推荐Cortado（95铢），这款咖啡比Flat White 和拿铁味道更浓郁，并不苦。咖啡装在独特的美国人发明的六角形玻璃杯中，咖啡中有巴西和哥伦比亚咖啡豆的混合香味，是一杯在西班牙和拉丁美洲非常受欢迎的饮品。
搭配Carrot Cake (110 铢）滋味更是绝妙。混合了奇亚籽的自制胡萝卜蛋糕搭配芝士奶油，再撒上脆脆的核桃碎，香甜美味。
Flat White（95铢）是在澳大利亚女孩中最受欢迎的一道饮品。放在美观的六角形玻璃杯里，牛奶咖啡口感醇厚，非常美味。
使用现代化工艺制作的Clod Brew (115铢)则与众不同，味道清爽，顶部的新鲜橙子为这道饮品增添不少风味。
店内不仅只有咖啡饮品，还有非咖啡饮品可供选择。如：Chocolate Frappe（120铢），巧克力味道香浓。Matcha Latte Frappe（120铢），采用来自日本东京的抹茶，并用自制冲泡方法，茶香沁人心脾。。
别忘记点周末早午餐（Weekend Brunch）哦！这道Orange（265铢），由奶油卷蛋糕加上芝士碎，顶部有烟熏三文鱼，炒刺山柑和莳萝，并搭配薯片。
Grilled Chicken & Pumpkin （95 铢），南瓜烤鸡混合了罗勒叶和意大利黑醋酱，并放在脆脆的吐司面包里面，浓香十足。
F.I.X Coffee咖啡馆，文艺的休闲氛围，远离喧嚣和浮躁，在这里慢慢感受生活。
Cortado——95铢
Flat White——95铢
Carrot Cake——110铢
Cold Brew——115铢
Chocolate Frappe——120铢
Matcha Latte Frappe——120铢
Orange——265铢
Grilled Chicken & Pumpkin——95铢
营业时间：07：00-18:00
地址：Soi Saladaeng 1，Silom Road，Bang Rak District，Bangkok
电话：09-5937-3087
人均消费：101-300铢
Facebook：fixcoffeebkk
信息来源：
https://www.bkkmenu.com/eat/we-recommend/fixcofffe.html
翻译：Amy
校对：小保
