傍晚唐人街上的大排档，你能找到一些身穿红色T恤的伙计，那家摊位就是耀华力老店（Yaowarat road）。来曼谷不来这家店吃海鲜，一定会后悔。他们是60年代唐人街最早开起来的一家排档，也是耀华力路上的第一家。那时候开始，这家店每天都会客满，所以才吸引来了其他摊铺在这里做生意。之所以出名，实在是因为他们做的东西太好吃了。咖哩蟹、虾酱空心菜、口味虾都是招牌菜，饭后还可以叫一份隔壁摊铺的冰糖莲子当甜品。为什么叫‘零点摊铺’，因为即便到了凌晨，这里还是非常热闹。”
对于喜欢泰国美食的朋友来说，建兴的咖喱蟹Fried Curry Crab太有名了，看看门口张贴的名人与店主合影，就知道不仅仅你才是拥趸。晚上很热闹的Patpong区就有一家，在Surawong大街，BTS到Chong Nonsi下来，一路逛进去。或者跟出租车司机直接说Somboon Surawong，80%司机都知道。5家店分别在Bantadthong，Surawong，Ratchada，Udomsuk，Samyan。
最标准的曼谷写字楼“朝九晚十”的白领，下班以后多半的选择就是到RCA（搭乘MRT至Petchburi站或 Phra-Ram9站再转出租车）去泡一会儿。RCA其实是英文Royal City Avenue的缩写（泰国皇家大道），是一条热闹的酒吧街。这条街上大部分的酒吧和Club都是有DJ打碟，听地下乐队唱歌和在舞池跳舞，经常能看到一群人喝得烂醉，在大街上跳，挺有趣的。这里还能看到各种各样的曼谷年轻人。如果疑惑怎么夜店也算在传奇美食了？飞鸟窃以为，美酒声色难道不美？不食？呵呵。
泰国电影《Bangkok Traffic Love Story》曾获多次大奖，在Central World3楼，你可以找到影片中的“TALING PLING”泰式料理。泰国东北部风味，超好吃！油炸的细面条，酱料调味的咸咸甜甜，清爽的口味，海鲜奶油浓汤，料超多，牛肉绿咖哩更是美味，咖哩的比例恰到好处，顺口香浓却不油腻，搭配月亮虾饼一口咬，完美！当然还有芒果沙冰。象电影的不同片名一样，乘着轻轨去见她，下一站，说爱你，轻轨恋曲，下一站说爱你，我爱的是“TALING PLING”。
芒果糯米饭是把那种果肉最厚的新鲜芒果切成片，再在旁边配上糯米饭，然后上面浇上椰浆。做法简单，但却是最受欢迎的泰国甜品。有的人刚开始吃这个会上瘾，连续能吃下两份。泰国有特别多很棒的街边小吃，只要不是十分在意环境，就能尝到更多美味。
曼谷光海鮮 Kuang Seafood 平价美味的道地泰式餐厅，在曼谷有两家店，由于营业时间很长吸引许多住附近的观光客前来打牙祭。这里的菜单有中文菜名和图片，点菜方便。绿色的含羞草，比想像中好吃呢！吃货们居然是先吃了才想到拍照！道地美味的佳餚非常多，几乎每桌必点的是烤大头虾和咖哩蟹，每只肥美鲜甜又多汁。MRT捷运至辉煌站Huai Khwang，走2号出口左转，走路约10分钟抵达。Kuang 的发音是泰语是“鹿”的意思。
Patai是在曼谷街边摊最容易找到的小吃，它其实是一种炒面。通常店家会准备几种形状、宽窄不同的面给你选择，之后把面放在煎锅上面煎，放入虾酱、蔬菜和各种泰式的香料和调料，很快就好。正宗的Patai味道应该是咸、甜、酸、辣都有的，愿意的话还可以再加重其中的某一种味道。大多数正规的餐厅也都有这道主食，但是还是街边摊上的好吃。各大夜市，考山路上都是必有。
曼谷著名的老字号鱼汤泡饭ข้าวต้นเปลา，就在Chatrium酒店对面，虽价格不菲，一碗最少要100-150铢，但是顾客盈门，门口还坐了一堆等着打包回家的街坊。至于东西嘛，他家的泡饭加上自制的豆瓣酱，真是美味无比，而鱼虾等海鲜都是真材实料的哦！在哪个国家哪个城市都一样，要想吃原汁原味的当地东西就是要找这样的当地老店！
来源公众号 暹罗飞鸟 siambird
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