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说起泰式甜品,几乎无人不晓!但如果要选出哪种甜品最“漂亮”的话,恐怕你也会稍作迟疑,因为大众口味的甜品根本不能够吸引到你......但如果在普通的泰式甜点中汲取创意,就能使它们看起来更加别致诱人,就如同Cafe Cococano店中的“新式甜品”一样,店主将传统的泰式甜品进行了创意改造,如:汤圆、金丝鸡蛋线、煎蕊等,这些可能是你已经忘却了的甜品吧!但如果在里面添加各种色彩,它们将会成为热季之中受人追捧的甜品之一!

火山汤圆是店里最早的原始饮品,使用椰奶制作而成,经过店主的特殊改良,再与豌豆花和草药混合,将杯底的珍珠换成小西米,倒入新鲜椰奶后,再加入豌豆水来增添色彩,使饮品看起来更加漂亮,顶部加上适度的奶油,最后放上自制的五彩汤圆,看起来就令人垂涎三尺!售价120泰铢/杯。

这是一杯从古代饮品中汲取灵感,而后经过店主大胆创新制作出来的饮品,这道饮品与生鸡蛋和咖啡一起饮用,备受人们的喜爱。鸡蛋与椰奶小汤圆简直就是绝配,食用时既能尝到椰奶的浓烈香气,还能尝到奶油与鸡蛋的香味,甜度适中,超级美味,保证你喝了还想再来一杯呢!售价130泰铢/杯。

中草药柠檬椰汁饮品香气四溢,光闻一闻都让人心情大好。通常是与纯净水混合饮用,但店家偏偏不走寻常路,自从在药店看到了Uthai tip(一种中草药)就买回来大胆试验和创新,酸酸的柠檬汁与椰奶混合在一起后,使Uthai tip的香味发挥到淋漓尽致!没有尝试过的小伙伴们赶紧来尝一尝吧,价格仅售70泰铢/杯哦!

另一道吸引人的饮品是金丝汤圆雪冰,店家先将颗粒细腻的鲜奶椰子雪冰装碗,然后在顶端放上金丝鸡蛋线、五彩汤圆以及店主自制的烤甜蛋装饰。创造灵感来源于将泰式点心与韩式雪冰结合的创想,泰式点心色彩诱人,口感浓厚,椰子香味更为其增填清新之感!售价254泰铢/碗。

大家都知道,煎蕊最普通的吃法是搭配椰奶,而这家店的煎蕊极具创意!一次,店主的妈妈制作煎蕊招待客人,不料剩下许多,店主奇思妙想将其变为煎蕊雪冰,品尝后十分美味,后来,煎蕊雪冰也就成为了店内的特色美食,到店的朋友们一定不能错过香兰煎蕊雪冰,它的美味一定会让你忘了普通的煎蕊!售价145铢/份。

Cafe CoCocano的店主是Jo先生,以前这是一个卖木材的店铺,而年轻工程师Jo接手后将其改为了咖啡店,并取了一个时尚的店铺名字----Cafe CoCocano,店内用花草树木来装饰,给顾客一种拥抱大自然的感觉!

无论从哪个角度都可以看到花草树木,令人心旷神怡!店内还有许多可以坐着吹风观景的位置。除此之外,店主还喜欢改良菜品和研究新的菜品,让顾客随时都有新的体验!一定不会让你失望!

原文链接:
https://www.mangozero.com/5-menu-on-summer-at-cococano/amp/
翻译:Lily、疯疯、Amy
校对:小保









