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星暹专访 | 让泰国民众体验最正统的湘文化

泰国星暹

2014-12-03

导读：让泰民众体验最正统的湘文化——星暹专访湖南出版投资控股集团总经理张天明为进一步扩大湖湘文化在东南亚的影响力并

让泰民众体验最正统的湘文化

——星暹专访湖南出版投资控股集团总经理张天明

为进一步扩大湖湘文化在东南亚的影响力并以此带动湖南与东盟国家的旅游经贸合作，2014年12月6日至8日，由湖南省文化改革发展领导小组办公室、省政府外事侨务办公室、省政府新闻办公室、省旅游局主办，湖南出版投资控股集团、湖南广播电视台承办的“湖南文化走进泰国”文化展示交流活动将在曼谷诗丽吉王后国家会展中心隆重举行。

湖南有着5000多年的人文历史，气候宜人，植被丰茂，人文荟萃，英才辈出，孕育了深厚灿烂的文化。本次“湖南文化走进泰国”文化展示交流活动选择曼谷做为其东南亚巡展首站的消息一经传出，立即引起了泰国社会各界的强烈反响。

星暹日报有幸对本次活动的主要承办方负责人——湖南出版投资控股集团党委委员、总经理，中南出版传媒集团股份有限公司董事张天明先生做了一次专访，听听推动湖湘文化走进泰国的执行导演怎么执导这场大戏。

星暹：“湖湘文化走进泰国”大型文化展示交流活动将全面展示湖南文化，能不能向泰国的民众对本次活动做一个简单的介绍？

张天明：“湖南文化走进泰国”经过湖南各级领导、各界人士的积极筹备，将于本月6、7、8号与泰国观众见面。展览部分设在泰国曼谷诗丽吉王后会展中心一层A馆，展厅主要分为湘绣、湘茶、湘瓷、非物质文化遗产、国画及湘书、摄影六大展区，参展企业50余家，展示展演文化产品超过一千五百件，不仅有双面全异绣等文化精品，还有陈百一等文化泰斗的绘画佳作，展览集结了当代湖南最为顶尖的文化产品，展期为三天，系湖南文化在泰国的首次最大规模展示。

星暹：湖南文化博大精深源远流长，为期三日的展览如何将湖南文化真实还原到泰国观众面前？

张天明：本次展览要向泰国民众展示湖湘文化历史悠久、文化底蕴深厚的一面，也要展示勃勃向上、不断进取的一面，我们在创意、造型和设计上都采用了全新的理念，挖掘展品的“多感官魅力”，让单一的产品亮点从单感官向多感官转化，从单纯的视觉丰富为听觉、嗅觉、触觉的综合感受。比如让湘茶由看转变为闻和品，让抽象的湘书还原到代表文化背景的湘画中去，通过这一系列的变化，传递出湖湘文化的丰富和生机。

星暹：“湖南文化走进泰国”文化展示交流活动的亮点有哪些？

张天明：鉴于泰国民众对湖湘文化还比较生疏，我们在展览内容和手段上都做了创新：一方面突出展示更具指向性的湖湘文化因素，另一方面将这种文化要素还原到具体的语境和情境中去，使之更容易被泰国民众理解和共鸣，同时着重梳理湖湘文化为适应时代发展所产生的流变，用新的角度来展示其在不同空间中的再发现，和在不同时间中的再传承。

具体来说，湘绣展区通过多种湘绣特别是双面全异绣的展示，传达湘绣两百种颜色和一百多种手工针法的独特工艺，表现湘绣“以针代笔”、“以线晕色”的精髓。

湘茶展区通过悬挂的玻璃瓶、纱布包将益阳安华黑茶立体起来，展示中国茶叶中独具魅力的一类，由平日对茶叶的俯视转变为平视，视觉、味觉的多样化角度将让观众对湘茶产生浓厚的兴趣。湘瓷展区将突出呈现醴陵釉下五彩瓷器和长沙铜官窑的高超技艺，让观众领略中国唐代三大出口瓷窑之一的魅力，同时还将展示主办方向泰王室赠送的瓷器礼品；

非物质文化遗产展区结合了静态的展示和动态的表演，湘西土家织锦、摊头年画、凤凰苗族银饰、凤凰蜡染、踏虎凿花、菊花石雕与土家族打溜子、常德丝弦、千两茶号子一道，亦庄亦谐、亦动亦静的展示湖南锦绣多姿的少数民族文化。在国画及湘书展区，以《积萃边城?湘西中国绘画展》为背景，王船山、曾国藩、魏源、齐白石、黄永玉、唐浩明等湘人巨著和中南传媒出品的精品图书跨越古今联袂展示，展区通过中国风氛围的营造将惟楚有才的湖湘文化骄傲与当代文化传播的成果做深度结合，让观众仿佛走进一座书香门第；摄影展区，重点通过“大美湘西”摄影作品展呈现神奇的湘西地区奇景，将故事与风景溶为一炉，结合灯光和色彩的巧妙变换，向观众讲述边城湘西的动人传说，我们相信通过这些展示方法的创新能够更加生动地传达湖湘文化的魅力。

星暹：如何深度表达湖湘文化，给观众更直观的感受？

张天明：除了静态展示之外，我们还尽可能的多增加展览的互动元素，让观众不仅可以品湘茶、织湘绣、印年画，更可以在现场看踏虎凿花、书画作品的创作流程，还能现场体验土家族的打溜子，常德丝弦、千两茶号子等独具特色的非物质文化遗产表演，像泰国民众可以在现场体验最原汁原味的湖南文化。

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湘茶精粹，安化黑茶

黑茶是指采用湖南雪峰山脉茶区的大叶种群体品种为原料，经杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有干茶色泽黑褐油润、滋味醇和或微涩、汤色橙黄、略带独特松香的品质特征的黑毛茶和以其为原料精制加工而成的产品总称。因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，其特色的千两茶，堪称一绝。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。

由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶：人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助。

湘瓷瑰宝，五彩陶瓷

湖南醴陵是中国五大陶瓷出口地之一 , 也是重要的陶瓷产业基地之一。醴陵窑是在隋唐五代时期长沙窑的基础上发展起来的，以首创釉下五彩瓷而闻名世界 , 其釉色晶莹淡雅 , 别具特色。开创了陶瓷装饰新的一页。1905 年湖南凤凰人熊希龄先生 ( 时任民国总理 ) 在醴陵创办湖南官立瓷业学堂和湖南瓷业制造总公司 , 聘请日本技师和景德镇师傅 , 引进当时最先进的陶瓷生产工艺和设备 , 开启了醴陵由粗瓷生产到细瓷开发的新纪元。五彩瓷地瓷化强度高，釉面玻璃化程度强，保护纹饰不被外界磨损、防止和减少彩料中铅的毒害，是一种比较理想的彩绘瓷器。

1915 年在太平洋西岸的旧金山举行的 “巴拿马太平洋万国博览会”上 , 醴陵釉下五彩瓷扁豆双禽瓶 ( 现珍藏于湖南省陶瓷研究所陈列馆) 一举夺得此次赛会的金奖 , 被誉为“东方陶瓷艺术的高峰” 自此 , 醴陵陶瓷名扬华夏 , 风靡全球，尤其是釉下五彩瓷成为中国陶瓷的特色、世界陶瓷的一朵奇葩。

湘绣女红，形神兼备

湘绣是湖南长沙一带刺绣产品的总称。湘绣是中国四大名绣之一（四大名绣是苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣）湘绣是起源于湖南的民间刺绣，吸取了苏绣和粤绣的优点而发展起来。

湘绣主要以纯丝、硬缎、软缎、透明纱和各种颜色的丝线、绒线绣制而成。其特点是：构图严谨，色彩鲜明，各种针法富于表现力，通过丰富的色线和千变万化的针法，绣出的人物、动物、山水、花鸟等具有特殊的艺术效果。在湘绣中，无论平绣、织绣、网绣、结绣、打子绣、剪绒绣、立体绣、双面绣、乱针绣等等，都注重刻画物象的外形和内质，即使一鳞一爪、一瓣一叶之微也一丝不苟。从1958年长沙楚墓中出土的绣品看，早在二千五百多年前的春秋时代，湖南地方刺绣就已有一定的发展。此后，在漫长的发展过程中，逐渐培养了质朴而优美的艺术风格。

随着湘绣商品生产的发展，经过广大刺绣艺人的辛勤创造和一些优秀画家参与湘绣技艺的改革提高，把中国画的许多优良传统移植到绣品上，巧妙地将中国传统的绘画、刺绣、诗词、书法、金石各种艺术融为一体，从而形成了湘绣以中国画为基础，运用七十多种针法和一百多种颜色的绣线，充分发挥针法的表现力，精细入微地刻画物象外形内质的特点，绣品形象生动逼真，色彩鲜明，质感强烈，形神兼备，风格豪放，曾有“绣花花生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。星暹记者尤东婕

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