泰国很擅长于将自然的色彩运用到食物当中，就如接下来要介绍的这道七彩汤圆，或者糖果色汤圆就是其中之一，所用材料很简单，糯米粉、椰汁、白砂糖、椰糖、盐、斑竹叶、鸡蛋，但是接下来的各种色彩就不那么简单了。
星暹君来简单的介绍一下：绿色为斑竹叶中提取；黄色的为南瓜；白色的为芋头；橙色为胡萝卜；粉色为红萝卜；蓝色为蝶豆花；紫色为紫甘蓝菜。那么知道这些之后，制作步骤就简单多了，自己在家也可以动手做哦！
首先制作彩色糯米团☟
▲紫色为紫甘蓝菜
▲蓝色为蝶豆花
▲黄色的为南瓜
▲白色的为芋头
▲橙色的为胡萝卜
▲红色的为红萝卜
▲绿色为斑竹叶中提取
揉好各种色的糯米粉团之后，再揉成小小、圆圆的汤圆。然后加水煮熟，之后捞出泡冷水备用。☟
汤圆煮好之后就考试煮汤汁了，在椰汁中加入斑竹叶煮沸。☟
然后再煮个鸡蛋。☟
最后将煮好的汤圆加入汤汁加上鸡蛋，这个泰式糖果色七彩好色的汤圆就做好了。☟
还有其他各种颜色和材料的增加，全可以按照个人喜好来加。☟
星暹美味奉献，来源《星暹日报》官方微博＠泰国星暹传媒
编辑：YOK
