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是否还在纠结今天吃什么？日料、中餐和意大利菜从脑海里拂过......可是不要忘了还有泰国菜哟！Siam Spring Bistro能给你独特的味蕾享受，这是一家正宗的泰国菜餐厅，不仅符合泰国人的饮食习惯，连外国人都迷恋它独特的味道，也许这就是泰国菜的魅力所在吧！
餐厅内所有的食谱都是根据传统的泰国菜谱潜心研制出来的，餐厅的厨师厨艺超凡，经验丰富，你可以在这里尝尽地道的泰国菜！除此之外，餐厅内还有西餐可供选择，服务人员热情周到，让你在享受美食的同时还能享受到超赞的服务，一起来感受一下这家餐厅的氛围吧！
用餐环境优雅舒适，适合带上心爱的她来约会，或者带上家人来这儿团聚，为此，小编费劲心思的为你介绍传说中的11道进店必点美食：
1、蝙蝠芋头（ค้างคาวเผือก）
看到菜名你可能觉得有点奇怪，但这道菜的主要成分是芋头，其名来源于蝙蝠形状！大厨先将芋头、椰浆、面粉混合揉成面团，然后将其擀成一张张面皮，将虾肉末或猪肉末放到面皮上，捏成金字塔形状，再放入锅中炸至酥脆，使用时搭配醋腌黄瓜，脆爽不油腻，美味极了！
2、小杯虾（กุ้งตะไล）
这道菜是将虾放在小甜品杯子里，刚好一口一杯，有点像鱼露浸虾，估计这就是鱼露浸虾的来源吧！小杯虾口味酸酸甜甜，杯子里的蘸料由辣椒、大蒜混合而制，如果再搭配薄荷叶一起食用，整个人瞬间就会感觉神清气爽！至于杯中的虾，餐厅内供应生虾和熟虾，你可以根据喜好自由选择！
3、炖蟹（หลนปู）
炖蟹风味独特，咸酸适口，香味浓郁，吃的时候可以搭配白姜黄、莲茎、茄子、黄瓜等新鲜蔬菜，要是再来一碗热热的米饭，简直就是美味至极！
4、泰式鱼辣汤米线（ขนมจีนน้ำยา）
泰式鱼辣汤米线是泰国南部的特色美食，米线柔软，口感丝滑，汤底香味浓郁，品尝时可以搭配茄子、长豆角、黄瓜、九层塔、苦瓜、豆芽等新鲜蔬菜。
5、泰式炒河粉（ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย）
泰式炒河粉作为泰国的国民美食，可见它的地位不容小觑！大厨在制作时采用尖竹汶府米粉，用虾干代替猪肉，还有黄豆腐、柠檬、蒜叶、芭蕉蕾和豆芽等辅料！享用之前需先将所有调料拌匀，再挤上几滴柠檬汁，给你一种绝妙的口感，美味不言而喻！
6、泰式绿咖喱牛肉汤和煎饼
（แกงเขียวหวานเนื้อพริกขี้หนูกับโรตี）
相对于味道较辣、口味较重的红咖喱，绿咖喱是咖喱中的小清新，比较温和。这道绿咖喱牛肉汤风味独特，汤汁呈甜辣口味，散发着一股浓郁的椰奶香味，浸泡在汤汁中的牛肉肉质松软，汁浓味厚，百吃不厌！如果能将热气腾腾的绿咖喱牛肉汤和煎饼一起食用效果更佳，浓郁的汤汁配上外脆里酥的煎饼，口感醇香，别具风味，勾人食欲！
7.冬阴功酸辣虾汤（ต้มยำกุ้งแม่น้ำ）
这家餐厅的冬阴功汤味道超赞，经过精心熬制的汤，浓郁的各种香料味道完美地融合在一起，虾肉饱满鲜美，汤汁里面还加入了椰浆，使得汤汁馥郁可口，辣度十足，调动了胃口，适合四季品尝，冬寒时节可以暖胃，炎炎夏日，来一碗冬阴功酸辣虾汤，可以出汗消暑。
8、咸蛋珍珠丸子汤（แกงจืดสาคูไข่เค็ม）
泰式珍珠丸子口味偏咸，先将沸水倒入西谷米面粉里，再将粘稠的西谷米面粉搓成球状，摊成一张张面皮，放入咸蛋黄馅料后蒸熟，半透明的外皮，丸子里的咸蛋黄若隐若现，最后将鲜美的鸡汤倒入装有珍珠丸子的碗中，咸香滑酥，香气逼人，常常惹得人们垂涎三尺！
9、凉拌牛肉（ยำเนื้อ）
这道凉拌牛肉也非常美味，将七分熟的牛肉切成小块装盘，放入洋葱、黄瓜、番茄等佐料，倒上餐厅内的秘制蘸料，使牛肉口味更佳，口口留香。
10、泰式凉拌柚子（ยำส้มโอ）
凉拌柚子是一道比较传统的泰国菜，将柚粒、虾、椰子香片和炒洋葱一起混合凉拌，酸辣鲜香，吃起来十分清爽，开胃又消暑。
11、罗望子酱虾
（กุ้งแม่น้ำทอดราดซอสมะขามหัวหอมเจียว）
大厨用干辣椒、胡椒、洋葱、腰果等爆炒鲜虾，最后淋上罗望子酱汁，肉质紧实的虾，搭配酸甜的酱汁，滋味独特，吃一口就念念不忘！
地址：38/9 The Natural Place Suite, 1st Floor, Soi Sathorn 1, Soi Ngamdupli, Thung Maha Mek Subdistrict, Sathorn District, Bangkok
信息来源：
https://pantip.com/topic/34645980
翻译：Amy
校对：小保
