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人世间 |“凌晨四点才睡”、“白开水就面包”致敬在泰国的中国创业者们!

人世间 |“凌晨四点才睡”、“白开水就面包”致敬在泰国的中国创业者们! 泰国星暹
2019-07-23
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人世间栏目,即“星暹真实故事计划”,通过非虚构的写作方式,记录下你的泰国故事。如果你也希望将亲身经历分享给更多人,请在《泰国星暹日报》微信公众号后台,留下简短的故事大纲+联系方式,一经选用,我们的记者会与您联系。


 

晚上10点以后,最后一波客人从80平米的无锡小笼包店里走出。忙活了一天的无锡人老胡站在店门前透了一口气。眼前是一条笔直的柏油马路,随着轰鸣的跑车插入了曼谷的中央商务区,商场、酒吧、夜店,各色“灵魂”游荡在躁动的荷尔蒙气息里。

 


声色催动,这种让年轻人血脉喷张的潮流,对刚满30岁,喜欢在音乐节上蹦迪的老胡,充满了诱惑。但此刻他与观光客、土著不同,店铺打烊后,结算、打扫卫生、开会,等员工下班后,老胡和他的泰国妻子还需要驱车20分钟的路程赶往菜场采购。

 


像往常一样,采购完1个小时,再回到店里已经是深夜十一点半左右了。“如果需要准备馅料,就要忙活到凌晨两三点钟,回家睡觉已经是凌晨四点了。这样的日子,一周两三次。”老胡抽了一口烟跟我们说。

 


即便前天睡得再晚,第二天清晨七八点,他和妻子都要准时起床赶往店里,烧水、炖汤以及准备一天的食材,以此等待中午十一点到来的第一波客人。如果是淡季,下午两三点钟,他们还能偷眯一会儿,但是到了旅游旺季,通常要一直招呼客人到晚间十点以后。


 

海外谋生的辛苦不言而喻,这一点,同样在泰国开店的小周也有发言权。


2016年,刚从学校毕业,才十几岁的重庆姑娘小周来到泰国工业园区,由于经验不足与语言不通等问题,让职场接连碰壁的她,最后在朋友待的一家公司给职工烧饭。


这里的工业园区以中国企业居多,渐渐熟悉环境后,加之对中国食物的喜爱,小周萌生了开小吃店的想法。


 

在和朋友筹集了四万块钱以后,从场地的选择、店铺的装饰,小周都是亲力亲为。语言不通,她就通过画图,靠肢体语言与卖家沟通;粉刷店面墙壁,她一个人爬上爬下地忙活了两三天。满身是灰尘的她,饿了喝一杯水、吃一块面包,草草了事。


 

完善店铺装修的同时,从来没学过厨艺的她,深夜回家就躲进厨房里不停的试菜,一直熬到凌晨。这样的日子,度过了两三个月。


 

像所有在海外创业的中国人一样,捉襟见肘的经济,让他们根本没法热热闹闹的开业。正因如此,刚开始,一天只有三四桌客人,看得她直发愁。“房租、水电、各种菜,每天眼睛一睁,钱就出去了,也看不见它们回来。”回忆起创业之初的艰辛,小周的嘴角不由泛起一丝苦笑。


 

熬过了初期的艰难岁月,店里的回头客渐渐多了起来。如今的小周每天从早上8点到晚上10点,就围着炉边前的几张小饭桌不停地打转。“这边生活太累,也想过回国发展。”小周不经意间向我们透露。


 

事实上,去年八月,萌生回国了一趟,不过从智联招聘、人才市场、亲朋好友口中得知国内严峻的就业形式后,她决定重新回到泰国继续她的事业。


此刻,小周正筹划着10月份再在泰国开一家火锅店的时候,老胡和妻子却关掉了曼谷市区已有的无锡小笼包店。


相比本国人创业,作为外国人,老胡遇到了许多不公正的待遇:房租押金不合理、水电费乱扣、装修成本过高、当地保护势力的压榨以及一些政策上不平等,让老胡及所有在泰做生意的华人,只能忍和熬。

                       

当然,小周也碰有过类似的事情,但对于她来说,更为要命的是溺水式的孤独感。                               

从中国“嫁接”到泰国的她,与所有孤独的青年一样,同城交际依旧闭塞,既然与朋友住在同一个工业园区,一年也指望不上见两三次;对新朋友,礼貌性地加个微信,几乎不聊天;夜深人静,翻开微信,却找不到一个可以说真心话的人;最多和一两个生活在中国的朋友,偶尔在朋友圈互动一下;至于电话线那端,远隔千山万水的父母,一切强装开心就好。

 


事实上,多少曾怀揣仗剑走天涯梦想的青年,在异乡的生活里,常常不是因一个感冒就打趴下了呢。“谁还没个烦心事呢,憋住了那才叫成长!”

 


“忙累了,就不会想那多糟心事了。”如今,工业园区内的小周依然在为她的小吃店不停打转。而暂时关掉门店的老胡,仍旧雄心勃勃地奔驰在异国他乡的创业路上。“下一家开旅游公司,也想能多抽出些时间,好好照顾妻子。”他坚定中带着些许苍凉。


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