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泰国食品研究所、泰国工业联合会和泰国商会表示，泰国2024年上半年食品出口总值达到了8524.32亿泰铢（约合人民币1704.86亿元），增长了9.9%。预计下半年将继续增长，但增速可能低于上半年，约为7.8%，总值为7975.68亿泰铢（1595.13亿元）。尽管全球经济和贸易放缓，全球通胀仍处于高位，他们对全年目标充满信心，预计全年出口将达到1.65万亿泰铢（3.3千亿元），同比增长8.8%。
此外，上半年农业原材料持续短缺，泰铢汇率波动并有升值趋势，运输成本预计将随着海运费率的上升而增加，以及地缘政治冲突等问题，影响了信心和购买力。泰国食品研究所、泰国工业联合会和泰国商会的代表在新闻发布会上详细介绍了这些信息。
泰国食品研究所所长素帕指出，在三个机构的合作下，食品研究所负责收集各方相关数据，由食品工业智慧中心进行分析。数据显示，泰国2024年上半年食品出口总值达到了8524.23亿泰铢（1704.86亿元），增长了9.9%。这一增长主要得益于全球市场对泰国食品的需求增加，以及部分原材料成本下降，如金枪鱼价格下降利好罐头金枪鱼和宠物食品行业，酱油制造商受益于糖和大豆价格下降等。
一些出口量和价值增加的食品种类对整体出口产生了积极影响，包括大米、木薯淀粉、宠物食品、罐头金枪鱼、酱油及调味品和椰子产品。而出口量下降的食品主要面临生产问题，特别是新鲜水果、糖、虾和菠萝。
泰国大米的出口量和价格因全球供应紧张而大幅增加，特别是在印度限制大米出口的情况下。罐头金枪鱼和宠物食品的出口增长明显，得益于金枪鱼价格的下降。酱油和调味品的出口增长得益于泰国企业对西方市场特别是欧洲和美国年轻消费者的成功开拓。椰子产品特别是椰奶在日本、美国、澳大利亚以及中国市场的健康饮品中需求增长显著。
2024年上半年，泰国食品出口在大多数市场增长显著，如非洲、大洋洲、美国、英国、中东、欧盟、CLMV（柬老缅越）和日本。只有印度和中国的市场萎缩，印度市场的萎缩主要是由于棕榈油进口减少，转向更多进口大豆油，而中国市场的萎缩主要是受新鲜水果（如榴莲）、虾和冷冻鸡肉等商品的影响。
素帕挽表示，2024年上半年全球食品贸易总值下降了4.0%，总值为9330亿美元（65310亿元）。全球前九大食品出口国的排名与去年相比没有变化，依次是美国、巴西、荷兰、德国、中国、法国、西班牙、加拿大和意大利。泰国的食品出口以美元计增加了5.1%，在全球排名第12位。
“预计下半年泰国食品出口总值将达7975.68亿泰铢，同比增长7.8%。2024年第三季度和第四季度的出口总值预计分别为3955.36亿泰铢（791.07亿元）和4020.32亿泰铢（804.06亿元），分别增长2.6%和9.9%。
整体而言，2024年泰国食品出口总值预计将达到1.65万亿泰铢（3.3千亿元），同比增长8.8%，相较于去年的1.51万亿泰铢（3千亿元）。主要推动因素是贸易伙伴国对粮食安全的担忧，以及多个国家缺乏在全球市场上竞争的生产能力。泰国食品因其质量标准和信誉受到广泛信赖。然而，预计下半年增长率会低于上半年，原因是全球经济和贸易放缓、全球通胀仍然高企、农业原材料持续短缺、泰铢汇率波动且有升值趋势，以及运输成本预计会随着海运费的增加而上涨。此外，地缘政治冲突也影响了消费者的信心和购买力。
泰国商会副主席兼未来食品和加工食品委员会主席威瑟表示，全球经济仍然不稳定，贸易伙伴国的制造业明显放缓。泰国食品出口仍面临船运成本上升的压力，这导致终端进口商延缓直接进口。此外，中国能够以极低成本生产的商品，使得市场竞争异常激烈。因此，仍需密切关注目的地国家的贸易应对措施。
“企业需密切关注并调整应对，特别是剧烈波动的泰铢汇率。随着多国开始降息，企业首先要对汇率风险进行对冲。整体而言，泰国银行需要紧密关注各国的货币政策，并及时应对，防止泰铢过度升值影响竞争力。这是影响泰国出口并决定未来GDP表现的重要因素。”
最后，泰国商会和泰国全国商会在“连接-竞争-可持续”的政策下，致力于提升泰国农业和食品部门的竞争力，并与政府及私营部门的各方合作，推动提升从上游到下游的农业和食品业务能力。比如，联合28个组织建立了农业和食品协调与宣传中心（AFC），以解决市场供过于求和价格低迷的问题。
此外，还与食品研究所合作，研究管理合作网络的模式，并在孔敬府的“孔敬食品谷集群”项目中，创建了食品谷管理的示范模型，以推广到其他府。同时，在组织内部会议中，至少30%的餐饮将推广替代蛋白质食品消费。
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