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自2024年9月开业以来，K by Vicky Cheng用潮汕风味融合现代烹饪灵感已经在泰国展露头角。而近期开启的超值午市套餐更是遴选理想食材带领更多食客初识餐厅，开启一场新的艺术、文化、美食之旅。
这家是香港米其林一星主厨Vicky Cheng在海外的第一家分店，以麒麟为灵感的K 与他在香港的VEA被人称为“双壁”。
一踏进K by Vicky Cheng，食客就会被餐厅现代设计和写意氛围所吸引。深邃的酒红色调和中式艺术品将传统经典和现代摩登相连接，而富有质感和别样寓意的元素让整个空间迸发出更加深远的文化叙事。在帝国大厦顶层，同时在用餐期间能享受独特的曼谷天际线，从而开启了一场非凡的中式美食之旅。
在菜品方面，K by Vicky Cheng主打潮汕风味，这和泰国市场上以点心为主的中餐厅大相径庭。一方面主厨父亲是潮州血统，另一方面曼谷的华裔也众多。如果有幸赏味，一定要尝尝他们的避風塘蟹，与一般金沙炒法不同，K的炒辣蟹加了榄角榄菜以平衡蒜味与辣味，恰到好处的火候让新鲜的肉蟹非常巧妙。当然传统的乳鸽和生腌虾也能品尝到，但是又有着主厨的独特演绎。对于甜品杨枝甘露，Chef Vicky Cheng也加入了个人的见解，不仅甘露更为细腻，且在其中加入了椰子冰淇淋，更具泰国本地风味。
另外，近期餐厅更是开启午餐限定套餐，人均200人民币不到，可自选合乎口味的点心和主食，让大家能感受到其实K 并不是那么高不可攀。
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地址：通过乘坐BTS到达Chong Nonsi站然后直达帝国大厦（The Empire）, 从大堂EA标志的专属电梯上去56楼就到了。
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