先正达集团与人气美食博主滇西小哥合作推出暖心团圆饭，MAP beside 全程品控溯源的橙子闪亮出镜。跟着滇西小哥一起，做一顿清新美味的水果餐吧！
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水果团圆饭
施甸四大山上有几户人家
他们种了几棵樱桃树
之前顺路摘了一些回来熬成果酱
小豪吃了些
剩下的就放冰箱里存着
前两天拿出来还挺好吃
这两天草莓也熟了
去地里摘了些
我们当地的草莓
除了样子不标准
味道真是没得说
甜到心里了
用一部分做成果酱存着
其他的就做点小孩子爱吃的
冰糖葫芦
每年大年初二
姑妈就会来家里拜节
我爸妈也会去外婆家
然后在各自娘家吃一顿团圆饭
我想着大家这几天
都是大鱼大肉的吃腻了
就用家里的水果和果酱
做一桌水果团圆饭~
冰糖葫芦
先做冰糖葫芦
白砂糖加水一起煮
中途不要搅拌
不然会反沙
▲ 如果不小心搅拌反沙了就加点柠檬汁和水熬煮
一直熬到起均匀的小泡泡
用筷子蘸一点冷却后尝一下
不粘牙就可以了
喜欢的水果做成喜欢的样子
裹上糖稀插上就行
小豪自己插的
觉得可好看了
樱桃披萨
披萨做过好几次
面粉加酵母水
少许糖和油拌匀
盖上湿纱布发酵1小时
分成两半揉成面团压扁
四周卷起戳一些小孔
刷上厚厚的樱桃果酱
再放上一些新鲜的果肉
加上大量的芝士上火烤
哇，刚出锅的时候
那个拉丝爱了爱了~
草莓排骨
草莓排骨你们吃过吗？
就是糖醋排骨的味道
多了一点草莓味
排骨砍成大块炸熟
锅里留点油炒香草莓酱
倒入排骨和少量的水
煮入味收汁后起锅就行
放上草莓和白芝麻装饰
这个颜值简直了
你们自己动手试试～
香橙咕噜肉
这味道和菠萝咕噜肉有点像
橙子一半榨汁
一半分成小块备用
里脊肉加盐巴
料酒腌制30分钟
裹上干淀粉炸至表面金黄
可以复炸一次
外焦里嫩最好吃！
锅里留少许油爆香姜蒜
橙汁加淀粉，蕃茄酱，
柠檬汁，白砂糖拌匀
调好的酱汁下肉一起炒匀
收汁后起锅撒上葱花即可~
香橙糯米饭
糯米饭里加上橙汁
和果肉浸泡2小时
放入橙子壳里蒸20分钟
哇~这绝对是
开启了又一扇美食的大门！
糯米饭的香糯
结合橙子软软绵绵的口感
味道很独特
不会觉得奇怪
原来这也能一起搭配！？
口感还这么丰富~
香酥果酱肉
想一次把樱桃果酱吃完
就炸了一些鸡胸肉
肉切成小块
加酱油，盐巴，草果粉腌制
裹上面粉鸡蛋
再裹上面包糠
下锅炸至金黄酥脆
再蘸上一些樱桃果酱
哇，那味道真的太满足了！
草莓山药
蒸糯米饭的时候
也顺便蒸了一点山药
做了一个好看的摆盘
淋上草莓酱汁
酸酸甜甜加上山药的软糯
好吃不腻
还不长肉
蛋黄果炖鸡
姑妈大过年的
来给爷爷奶奶拜年
太寒酸也不行
炖锅鸡汤吧~
蛋黄果需要放软了才能吃
这应该是这次用的水果里
水份最少的了
口感像板栗和蛋黄
味道像南瓜
甜甜糯糯的
就用它来炖鸡
就像带着
板栗和南瓜味道的鸡蛋
清爽而不腻
家里人第一次吃到这么多新奇的菜
他们都觉得好新鲜奇特
你们看看家里有啥水果
也试着做几样水果菜吧～～
我们和滇西小哥对安全、绿色、健康食物的热忱追求，不谋而合。当然这一切的背后，都离不开全国的农民朋友一年到头的辛勤劳作，感谢他们！
明天（大年初八），先正达集团新春视频《来自家乡的爱》即将首播，敬请期待！
编辑：齐雪
