又到了一年一度柚子大（chī ）丰（chī ）收（chī ）的季节
说起柚子，味美汁多的沙田柚对于吃货们来说是再熟悉不过了。从树下摘下来的柚子，存上一段时间，剥开柚皮，满屋清香，沁人心脾。
据记载，沙田柚因最早在广西容县沙田村种植而得名，容县沙田柚种植历史悠久，种植技术世代相传。
这几年，因为柚子销量好，容县自良镇许多年轻人选择返乡当起职业农业，种起柚子树，卖起柚子来。
有了年轻人的参与，柚子种植产业再一次焕发活力。打工返乡的年轻人视野开阔，脑子也灵，除了传统销售，网上销售也搞得有声有色。
但是年轻人种沙田柚，难免经验不足。老果农常常到地里给年轻人做指导，而自良镇现在成立了沙田柚协会，他们准备统一授课。
陈桂广是自良镇沙田柚协会的会长：“沙田柚品质有差有好，要卖个好价钱，我们必须把握这个技术，还有组织果农，还要辅导一下种植技术。施肥、打药，让他们管理得好。大家都好卖，大家都卖得好价钱，共同致富。”
陈桂广给返乡的“新农民”指导情况如何？央视记者近日到广西容县自良镇进行了采访。
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曾建是返乡种地的年轻人之一。此前，他在一直广东打工，3年前，发现在家乡种柚子赚得比在外打工还多，他和妻子决定回老家，接管父亲种的10多亩柚子地。回乡当年，看到沙田柚销量好，他又多包了30亩地。
但看着柚子树挂果比别人家的少，他很着急，赶紧请陈桂广到自家地里把把脉。
作为经验值满满的老果农，陈桂广一看树的长势就断出了“病因”：“叶片黄就是缺微量元素了，如果想做得好的话，明年还要加微量元素，就没有这个黄叶片了。”
“ 主枝太多了，不高产，如果想高产的话，必须把主干留到3—5条，明年就高产了。”
为了解决曾建等新型经营主体缺技术的问题，致力于打造MAP（现代农业技术服务平台）的中化农业也派出了自己的专家队伍——
这天来了一拨人，是中化农业的测土专家，是给土地做体检的。
对于送上门的一对一测土配方服务，曾建特别感兴趣。
果农 曾建
今天有没有时间去我那边测一下？
中化农业农艺师
可以的。
果农 曾建
那测过以后对土质有没有改良？
中化农业农艺师
我们通过这些数值，就知道土壤的情况，根据沙田柚的生长情况，我们可以定制合适的施肥方案和管理方案。
曾建把测土专家请到自己的果园。这些专业的测土仪器，可以对当地土地的肥力、酸碱性、微生物等情况进行定性、定量分析，这也是提高土地利用效率、科学种田的有效手段。
中化农业农艺师
这个土太硬很难搞，从目测来讲，土壤的通透性不是很好。这样就会影响到根系的生长，影响到营养的吸收。
这里的土壤取样难，很可能跟曾建的施肥方法有关。
怎样正确使用有机肥？小编在节目外采访了中化农业旗下中化化肥广西分公司的总农艺师陆伟俊。
中化农业农艺师
果农使用的粪肥大多来自养殖场。禽畜食用精饲料，产生的粪肥粗纤维含量低，而且抗生素含量高，不利于果树根系生长，不能直接使用。有机肥需要至少3个月堆沤过程，经过充分的腐熟才能施用。
针对叶片黄的问题， 中化农业农艺师拿出了叶绿素仪检测，发现叶绿素含量处于中等水平。
果农 曾建
可以调整吗？
中化农业农艺师
是可以调整的。我们可以提高叶绿素的含量，提高物质的转化，从而提升品质。按照农户传统的施肥方法，没有标准的数据来判定，而通过测土和测叶绿素，得到精准的数据，（就可以）通过这个数据给他精准的施肥方案。
中化农业农艺师
果树缺乏叶绿素不利于营养物质的合成。在施肥方案中，我们建议通过底肥、叶面肥等方式补充镁元素，促进叶片中叶绿素的合成。
陆伟俊像“土地医生”一样，给土壤和植物进行全面进行“体检”，然后根据土壤和柚子树的具体情况“开出药方”。
有陈桂才等经验丰富的老果农言传身教，有中化农业MAP的技术支持，曾建对明年的柚子生产充满了信心。
自良镇沙田柚协会秘书长谢明妮觉得，把树种好，这是一种难得的传承，就像村头的百年柚子树一样，为家乡的繁荣，结出累累的硕果。“这个果树（柚子树）是我们老一辈种下来的，我们要它发扬光大。我们把果树种好，下一代都能继承下来，能管好果树，就是能致富的一条门路。”
通过协会认定，这棵柚子树已经有上百年的历史。一百多年的树龄，仍然枝繁叶茂，挂着沉甸甸的果实。给足生长空间，接受充分的日晒，补给充足的养分，它就能继续健康地生长。
跟随岁月的变迁，柚子树的生命在延续。
年轻群体的参与，让柚子产业活力焕发。
吸收新科技，种植这门老手艺不断成长。
而在这个进程中，中化农业依托MAP技术服务中心，针对经济作物提供包括土壤改良、品种改良、水肥一体化、作物植保、技术培训、品质检测、智慧农业以及农产助销、农业金融等功能，推动新品种、新技术的普及，将帮助越来越多的返乡年轻人依靠科技把地种好，将种植这门老手艺传承下去，并不断赋予新的内涵。
