现在街头上一些小商店也卖雪糕，但是当消费者走累了，渴了、热了，想坐下来享用冷饮时，那些小商店根本无法满足他们的需求。
而专业的时尚饮品店不仅让消费者能够有地方坐下来休息，而且还要把这种优势发挥得更好：让消费者在店有一种温暖和舒适。
一些时尚饮品店，店色调搭配得很柔和，令人赏心悦目，整个店里回响着旋律优美的歌曲，使夏日的店里除了清凉，还有一丝浪漫的情调，富有现代感，极大地提高消费者在店内的舒适度，提升消费者体验。
现在售卖饮品的店铺这么多，怎样才能比别人技高一筹呢?一定要保证饮品的质量。如果消费者享受饮品感觉差劲，想消费者回头再帮衬是天大的难事。
除此以外。时尚饮品店可以考虑在饮品花样上翻新。时尚饮品店可以经营多款不同类型的饮品。
但需要注意的是，无须一味追求品种全。因为品种多而卖不出时，一些配料如水果等易腐烂的原料积压会很严重，徒然增加许多成本，给创业者自身带来资金压力。
下面给大家分享一个小故事~
40多岁的下岗工人孙先生在大学城附近开了一家饮品店，主要受众集中在大学生、高中生这些90后、00后年轻群体。
开业初期孙先生很是苦恼，自己已经40多岁了，而且又没有开店经验，如何能快速打开市场，吸引到这些年轻人呢?
营销专家观察了孙先生的店，发现装修方面虽然具有时尚靓丽的风格，但还缺少了一些90、00后们喜爱的元素。
专家第一件事就是进行了细致化的店面布置，首先从市场批发了一些别致的小型植物，依次摆放在店内各个位置上。
营销专家告诉孙先生：“现在的年轻人非常喜欢小清新风格。”此外，孙先生还开辟出来半面墙供顾客们随意涂鸦，写上自己的心情和想说的话等等。同时在店门口拉起了横幅，文字就用网络最流行的说法——“这么好喝的饮品你造吗?”、“情侣第二杯半价哦亲!”......
除了装修设计方面的改变，营销专家建议孙先生还要搭配微营销和O2O营销模式，因为现在的年轻人消费观念都结合网络化的趋势，微信、手机不离手，所以一定要迎合年轻人的消费习惯。
比如通过扫码给赠品的方式增加关注度，定期在公共号宣传新产品，介绍朋友关注还会享受打折......再结合团购网站折价券，很快孙先生的店就吸引了大批年轻人慕名而来!
当然，1万个人有1万个哈姆雷特，每个人的审美和眼光也都不尽相同，没有统一的标准，当然最重要的一点就是，针对不同的消费群体制定出不同的营销方案。
来源：中国饮品快报
