我去年种辣椒10亩地赚了12万，今年准备种40亩！
去年9月，广东雷州的辣椒种植户吴老板一边育辣椒苗一边乐呵呵地对中化农业的员工说道。
近2年来，湛江辣椒行情极好，2018年春节曾经卖出了10块钱一斤的小高峰，当地农户看好该产业，18年开始大面积扩种，品种方面以线椒、海红椒、尖椒为主。吴老板就是其中的一员。
2018年7月，中化农业广东雷州MAP技术服务中心正式入驻当地，与绿富种养农民专业合作社形成战略合作，主要服务于辣椒作物。有鉴于2018年初的菠萝行情，在品种选择方面，分析常规品种后，结合客户现有资源，通过海南实地考察，最终选定热辣二号（俗称黄灯笼）作为合作品种，并与江门的一家辣椒酱加工厂签订订单收购协议，生产的成品以协定价格回收。
技术服务中心如何为辣椒种植户赋能？黄灯笼的种植要点有哪些？
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在确定种植地块和种植面积以后，9月初便开始育苗，黄灯笼要确保产量和质量，必须从育苗开始筹备。
❶ 浸种消毒：高锰酸钾1000倍液浸泡10分钟后，清洗干净，平铺在湿纱布上催芽；
❷ 催芽两天后开始播种至经过消毒的育苗穴盘内；
❸ 播种后浇透水，出苗后要控温控湿，防止徒长；
❹ 及时喷施亮盾等药物防止猝倒病和立枯病。
夏天温度高，一般育苗1个月左右即可出苗，在定植前半个月需要做好田间杂草的清理，土壤消毒、整地起垄以及肥料的施放。
由于当地有较长的辣椒种植历史，土壤重茬严重，必须在定植之前喷施石硫合剂等药物进行全面消毒，并撒施石灰以在一定程度上调节土壤酸度。
中心工作人员在8月对土壤进行了一个全面检测，土壤偏酸，有机质含量偏低，缺少硼、锌、锰等中微量元素，在结合辣椒的需肥特性的基础上，制订合理的营养套餐。
附黄灯笼营养套餐：
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施肥时期 |
产品 |
用法 |
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基肥 |
养田有机肥 |
撒施后打地 |
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姜蒜辣 |
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钙镁磷肥 |
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摩力 |
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促苗肥 |
好苗子高氮水溶肥 |
稀释300倍后随水滴灌 |
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含腐殖酸水溶肥 |
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促花肥 |
好苗子平衡型水溶肥 |
稀释300倍后随水滴灌 |
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含腐殖酸水溶肥 |
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膨果肥 |
好苗子高钾型水溶肥 |
稀释300倍后随水滴灌，后期每采摘一次即用肥一次 |
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含腐殖酸水溶肥 |
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保花保果肥 |
磷酸二氢钾 |
稀释800倍后叶面喷施，挂果后每隔15到20天叶面喷施一次 |
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氨基酸钙镁锌 |
在保足营养的基础上，还需加强对辣椒的病虫害防治工作，雷州地区常年气候温和，虫害较多，需要加强对蚜虫、白粉虱、蓟马等虫害的防治。病害方面，10到11月份注意预防青枯病、根腐病，后期需要防治病毒病、溃疡病、白粉病等。结合栽培管理，及时摘除老叶病叶，以保证营养利用率最高。
12月以后，辣椒陆续进入采摘高峰期，然而由于种植面积过大，加上北方辣椒丰产，很多辣椒收购价低至2毛钱一斤，椒农们欲哭无泪，徐闻地区还有很多辣椒直接烂在地里或者直接倒到河里，而与中化农业合作的黄灯笼，由于跟客商签订了订单，收购价固定在2元/斤，到目前为止，辣椒已经采收了2.5万斤，产值达到5万元，预期还可以采收4万斤。
农业行情起起伏伏，如何能够在辣椒寒冬的时候，继续红火，重要的是做好以下几点：
选好品种，做好管理，用好肥料，管好病虫，结合订单农业，方能在寒潮中立足。
雷州MAP技术服务中心也会继续努力，扩大订单服务面积，辐射更多农户，为当地农户提质增收。
中化农业广东雷州MAP技术服务中心联系人
许建文：13825062106
来源：中化农业
编辑：齐雪
