主持人：
创新无处不在，只需要你有一双发现的眼睛，我是主持人 亦帆。子曰 学而时习之 不亦乐乎，这句话的意思是：不懂互联网的电子专业者，不是一个好的养鱼人。今天 我们创新360行，请来了一位跨界牛人，他将会跟我们讲述一个精彩的跨界故事。让我们用热烈的掌声欢迎今天的主角，左总 以及各位嘉宾的到来！
主持人：我看今天我们做节目啊可是有口福了，大家可以一起来尝一尝这一盆……
左总：不不不，主持人 这是给鱼吃的！
主持人：不是给人吃的？
左总：啊， 这是给鱼吃的啊。
主持人：哦我明白了， 看来今天我们左总啊，是要给我们讲述一个养鱼的故事。
左总：大家好， 因为在17年前我来到苏州，是销售电子设备， 从事了大概9年的时间。因为我从小的兴趣就是养鱼，所以我一直想从事一个养鱼的事业，所以我们就投资了一个水族贸易公司，从事水族鱼珊瑚的繁养。
在这段期间呢，我们也发现了一件特别的事件，就是 我老婆有一次在市场上买了一条鱼，结果吃了之后身体产生非常严重的过敏，全身起红疹 非常严重！后来发现我们在市场上采购的这些海鲜，可能有一些含有一些违禁药，甚至还有一些重金属，原来这可能才是我老婆导致全身过敏的原因。
所以我就想说，是不是我可以用我养殖珊瑚的技术，能够培育出一个无公害的海产让我老婆能够吃了不过敏，所以就是这么一个动机。所以我在15年的时候创立了这个水产养殖的公司。
主持人：哦。原来这就是从互联网电子专业到养鱼的跨界故事。
左总：所以呢我们我就想用我养殖珊瑚的技术，我们把我们养殖的环境把它封闭起来，我们在室内里面设置一些养殖槽，然后通过一些电子设备 循环水的设备，来去做一个很完整的过滤。而且在这个情况之下，我们管控了它的环境 ，我们不会有候鸟、也不会有天灾、 也不会有空气的污染。再加上我们在投喂它的一些饲料，是非常有营养的 ，所以在整个环境当中我们并不需要加任何的药物，能够确保它的存活率甚至养殖出来的海产。我们可以通过第三方的验证机构，证明我们养殖的鱼是真的是无公害的。
主持人：说到这个食品安全的问题啊，这两年我们食品安全事故也是频频发生，特别对于孕妇和小孩来说，食品安全也是尤为重要。那您说您是无公害的海产养殖技术，您拿什么来证明呢？
左总：主持人问题问得很好！我们在培育了8个月的石斑鱼，我们送交了第三方权威机构认证，上海的谱尼集团，我们要求他把所有能验活鱼的项目 检测项目全部验出来， 那这个有3份报告，第一份报告是有34项的水产禁药，我们是全部未检出。第二项报告是6大重金属，这6项重金属的含量呢，我们超过了出口欧盟日本美国的标准，也等于我们重金属含量低于他们标准的80%左右。第三项报告是5大微生物指标，包含菌量包含它3大致命病菌的药物致命病菌的微生物，我们都没有检测出来。等于是说这3份报告证明了，我们是达到世界一流的水平，甚至是我们的鱼可以直接捞起来可以直接作生鱼片的。
主持人：那左总 你们的鱼是怎么养的呢？
左总：在我们养海水观赏鱼的时候，我们是在家里准备一个鱼缸，然后家里的温度是很适宜的，甚至是有冷水机甚至加热棒。我们其实就是模仿家里鱼缸的方式，放大 ， 我们变成一个个游泳池大小。我们买来了5公分大的鱼苗，投入到鱼池当中，然后我们用放大版的过滤设备，变成一整套的系统。而且这整套系统，我们并不会排出任何的污水。它是一直在循环的。再加上我们投喂的饲料是非常有营养的。我们模仿了它在野外它必须补充的营养素，所以这是包含了一些微生物还有微藻益生菌。所以我们投喂这些健康饲料之后，等于是照顾了它的肠胃，就像我们小孩子他偶尔吃一些益生菌一样。当我的鱼在一个温度恒温的状态之下，而且没有污染的环境，再加上吃得好睡得好又住得好的情况之下，所以我们养出来的石斑鱼，它是非常可口的。这就是我们一个简略的一个养殖的模式
主持人：哦，那你们的鱼就是吃这种饲料长大的，对吧 那你们的鱼跟别的普通的鱼比起来，你们鱼的口感是怎么样的呢？
左总：至于口感如何？ 可能就要邀请我们餐饮界的一位谢总，来跟我们解说一下我们的养殖的石斑鱼它的口感感觉如何。
主持人：谢总是哪一位呢 ？谢总
谢总： 我们知道，海鲜的部分食材最重要的是它的养殖的环境。如果它养殖的环境非常好的话，它吃出来的东西养出来的东西就比较好吃。那左总那边的鱼吃起来是非常地有口感，而且那个吃进去是没有那个有一种土味。
然后第二个部分就是说，包括像我们厨师在烹饪部分的时候，他大概把鱼丢进去煮了大概七八分钟，鱼熟了之后放一点姜丝，这汤头就非常的好吃。然后再第二个部分就是说他的鱼可以直接做成生鱼片，直接蘸着酱油 就非常的好吃！还有他的鱼的那个价格非常地有竞争力，甚至比外面的价格还要低。
主持人：左总啊这种您把它当宠物一样养的鱼，怎么会那么便宜呢？我还以为它是我们生活中难以买到的奢侈品啊！
左总：其实这个有两个原因，我们怎么做到我们的产品它如此的实惠！第一个是我们的存活率，我们在室内管控环境下养殖的石斑鱼它的存活率达到了九成三，甚至是90%以上。所以一般传统土塘养殖它的存活率只有50%，所以他存活率只有50%。他投喂了一大堆的饲料，等于是浪费掉了，而且他们花了很多的成本，在巡视他们的池塘。这个人工的费用都是非常高的！
那第二个原因呢，实际上我们在水池养殖的密度上是一般传统养殖的10倍，所以同样的水里他可能养一条，我们可以养10条，而且我们用的人力甚至是一模一样的。
再加上第三个，就是我们一般吃的海产基本都在海洋里，福建那边养殖。所以他们养殖出来的鱼呢要运到我们上海，那这中间的运费一斤就二三十块了。那我们养殖的鱼直接在上海盖厂，我们不需要负担这些运费，我们直接供应给我们的消费者，所以可以让我们的鱼它的价格具有竞争优势。
主持人：左总 听你这么讲，我想是不是我们老百姓都能有这个口福了，可是我们什么时候才能吃到这样的鱼呢？
左总：关于这个问题， 我就请我们团队的营销总监吴先生来回答你！
主持人：吴先生你好
吴先生：你好， 那个关于我们目前这样一个特殊的技术的养鱼，我们目前已经很成熟了。在我们养殖基地已经有繁殖出来，所以的话我们接下来我们整个量化面向市场的话，我们预计在明年的第一季到第二季之间，那所以的话 如果再回推到以目前这个产品在市场上的接受度。其实我用一个方式方法来举例，其实像主持人你一般去市场上买菜的话，超市买菜有一般的蔬菜和有机蔬菜
主持人：对 对！ 一般有机蔬菜卖得比较贵吧！
吴先生：对 对不对！所以刚刚谢总也提到了这个价钱还可以更便宜，如果以这个鱼来对比的话，而且还有这么多的检验报告在的话，我的就好像对比到有机蔬菜 结果居然还卖一样的价格，甚至更低的时候，那你会买哪种海产品呢？
主持人：我肯定是选择一样的价钱低，但是质量更加好的 。
吴先生：大家追求健康因为现在目前大家已经谈到食安的问题，那食安的问题其实这个跟整个市场消费升级这个是息息相关的。也是刚刚主持人一开场提到的，我们一般的人会吃到，尤其最敏感的是孕妇和孩子都会吃到。那我们怎么样打造一个健康的一个饮食，那其实这个是大家追求的。其实我们也希望把我们的鱼能够遍布到全中国。
目前我们有几个技术输出的案子正在谈，包含在施秉县的有个台湾大健康产业园，它也是规划把我们项目纳入到他们的产业园区，也是能够带给施秉县当地人民一个无毒无公害的一个海产，然后另外第二个案子是在滁州苏滁工业园区 ， 他其实也是有在跟我们接洽，也是希望把我们项目能够落地，所以有很多的技术输出，是在各地都在一直跟我们接洽。这样能够快速地把我们无公害的海产能够遍布到全中国，这也是我们最大的一个初衷。其实现在很多行业都开始进行转型升级。那关于这个转型的问题呢我们想请吴会长给我们介绍一下。
吴会长：感谢今天有这个机会让我来，说明这个企业的转型升级创新这块我们原来左总他从IT产业转到现在的这个养殖业，而且这个养殖业本身还是无公害。我们可以号称是农业的4.0，一般我们常在国内都讲工业4.0，而且这个无毒无公害的养殖呢，可以达到国家的标准到农业4.0。那这个转型升级创新这个说起来，我从这个行业要转到另外一个行业是很困难的，那左总在这几年的努力，他终于把它突破出来了。走出来一个很好的契机，我们左总的公司也在我们微创业企业基地里面也受到瞩目。所推动的项目都非常成功，我们也一直在支持这个项目，继续往外推，而且项目是好。然而如何让所有广大的消费者群众能够吃到好的产品，所以我们希望我们大家共同来支持这个项目，谢谢！
主持人：现在资本市场的资金经常在追逐好的项目，像圣牧池这样的企业会不会受到资本市场的青睐呢，今天现场我们就有一位资深的创业导师，让我们用热烈的掌声请出爱就投的陈总来解答这个问题。
陈总：我们知道中国目前已经进入了一个消费升级的时代，越来越多的消费者他们喜欢支持并且享用健康有机的产品，所以像我们的室内养殖海产品是一个蓝海领域，同时其实中国传统农业的希望在于标准化和规模化，我们左总的项目经过了几年的积累，它已经完全可以实现标准化和规模化，并使用互联网的技术来实现控制整套室内养殖的技术，所以市场空间是很广的。
那第二个呢， 初创的企业商业模式现在是没有竞争性的没有持续性的，那我们的左总的项目经过三年的积累，已经形成了积累了一整套的技术流程，去管控这个养殖的过程，很好地保证了产品的品质，这是第二个他已经形成了很好的护城河，竞争对手短时间内没有办法去模仿，这是第二个 。
第三个呢我们知道，初创企业最重要的是投人，我们左总他已经有几十年的营销和技术积累的经验，同时呢我们知道台湾同胞，他的工匠精神是很值得我们去学习的。通过几年摸索， 前期的积累，能够养殖出这么好的产品，所以我们是非常看好这个项目的，圣牧池充分发挥企业创新的主体作用，积极吸引创新要素，向企业集聚，促进科技成果向现实生产力的转化。
主持人：我想看到这里大家都知道，一个不懂互联网的电子专业者不是一个好的养鱼人的道理了。如果大家对圣牧池这个平台感兴趣的话，请扫一扫屏幕下方的二维码。好 ，今天的节目就到此结束了！我们下期再见！
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