菜么么深耕餐饮数字化赛道多年，凭借对行业的深刻洞察与技术沉淀，已为全国海量不同业态的餐饮商家，量身打造了覆盖前厅运营、后厨协同、库存管理、会员营销等全流程的定制化数字化解决方案。
本次将继续分享三个典型合作案例，聚焦餐饮门店的核心需求与痛点，拆解系统在实际场景中的落地应用与价值转化。
深耕本地八载的来浙里江浙土菜馆，以明档点菜模式，直观呈现新鲜食材，吃得安心、选得放心。作为专注江浙风味的特色菜馆，深谙本土饮食精髓，以地道烹饪手法唤醒食材本真滋味。
餐厅配备大小各异的雅致包厢，无论是家庭小聚、好友相会，还是商务宴请，都能提供私密舒适的用餐空间。
1. 来浙里常承接散客、家庭聚餐及商务宴请，对预订有较高的灵活性要求。需实时同步桌台状态，避免 “一桌两订” 的尴尬情况，尤其面对临时取消、改期等需求时，需确保信息快速同步至前厅、后厨等相关岗位。
2. 前台需支持多种支付、团购核销等多方式结算，同时针对会员管理，前台需建立统一的会员数据库，实现储值、积分、等级权益的系统化管理。
3. 小程序自提为来浙里拓展经营场景的重要方向，需满足顾客能提前下单支付，到店凭码快速取餐，减少现场等待时间；同时需实现自提订单与堂食订单的协同管理，避免后厨订单混乱。
4. 来浙里食材品类多、周转快，且受季节换菜、菜品推新等影响，库存管理难度较大。需自动同步食材消耗与库存状态，避免 “售罄菜品仍被点单” 的情况；同时支持菜品沽清的即时操作，确保前厅与后厨信息一致，提升出餐效率。
1. 通过菜么么电脑端预订+订满小程序的双通道预订模式，实时更新桌台状态，自动同步变更信息，杜绝重复预订。
2. 菜么么前台支持多方式快速结算，自动整合营收数据生成标准化报表，减少人工对账时间；搭建系统化会员体系，实现储值、积分的自动记录与更新，还能通过标签体系精准推送营销活动，唤醒沉睡会员。
3. 菜么么小程序自提可实现订单在线生成、支付与核销的闭环管理，自提订单与堂食订单同步至系统，避免订单混乱。
4. 联动点餐数据自动更新库存，支持菜品沽清状态即时同步至前厅与线上渠道，同时根据销售数据优化菜单结构与采购计划，降低食材损耗。
始于1995年的龙凤包子馆，是承载着岁月沉淀的老字号新标杆。由享国务院政府特殊津贴的亚洲名厨、烹饪大师张献民创立，延续三十年匠心。
以淮扬菜的雅致精巧与无锡本帮菜的醇厚鲜香为核心，在传承经典风味的同时，不断打磨菜品细节。餐厅特设多功能用餐区域，灵活适配家庭小聚、好友同欢、商务宴请等不同场景需求。
1. 考虑到客流量与接待压力，龙凤包子馆的点餐集效率、精准、体验三重诉求。传统的人工点餐模式难以适配需求，耗时耗力易出错。对于前厅点餐需求需即时送达后厨，避免因沟通偏差导致菜品制作不符。
2. 依赖人工统计营业数据，不仅效率低下、易出错，还存在数据滞后的问题。这些误差会直接影响经营决策的科学性，甚至可能引发财务对账混乱。
3. 在成本分析上，核心需求是打破 “毛利模糊” 的困境，长期面临 “毛利模糊” 的经营困境，导致成本管控盲目无序，难以实现针对性降本增效，会影响门店的整体盈利能力。
1. 龙凤包子馆使用菜么么平板点餐，顾客可自主查看菜品信息、备注口味需求，订单提交后直接同步至后厨对应档口，高峰期点餐效率提升 60%，人力成本降低 3-5 个百分点。
2. 菜么么系统实时采集收银、点餐、库存、会员等全流程数据，自动生成营业、菜品、会员、库存等多维度报表，无需人工统计，数据准确率大幅提升，为菜单优化、营销活动设计等提供精准支撑。
3. 菜么么通过自动归集原材料采购、加工损耗等成本，精准核算单品毛利与整体成本结构；同时追溯损耗，定位高损耗环节与菜品，辅助门店优化采购计划，最终实现成本可控可查。
无锡首家吃灵芝的餐厅，秉持 “四季芝宴，以时易食” 的核心理念，将天然种植灵芝融入养生火锅与菜品，解锁养生新滋味。
餐厅打造天然优雅的生态艺术空间，氛围感拉满。凭借优质口味与贴心服务成功跻身大众点评榜单，在全市环境与服务两大维度稳居前列，同时拿下所在区域环境榜头名。
1. 灵芝餐厅高频承接商务宴请、团体聚餐等场景，对桌台管理与订单协同效率要求极高，但传统人工管控模式易出现信息断层，订单变更难以及时同步，严重影响服务流畅度与顾客体验。
2. 作为主打优质服务的餐厅，需提供定制化预订服务，提升服务质感。然而传统手工记录预订信息易出现遗漏，预点菜数据与库存管理脱节，难以构建标准化、规范化的高端预订服务体系，制约服务品质提升。
3. 传统模式下，采购单、申购单依赖手工填写，效率低下；库存数据更新滞后，成本核算全凭人工统计，易出现漏算、错算等问题，导致食材损耗率居高不下，难以实现精细化成本管控。
1. 借助菜么么收银系统，餐厅可实现桌台状态实时同步与全局可视化管控。同时，系统支持订单全流程动态管理，催菜、退菜、赠菜、等叫等操作指令可实时同步至后厨，确保前后台信息零误差。
2. 在预订服务上，电脑端预订+小程序订满，输入会员手机号即可自动调取消费记录与偏好标签。预订完成后，可一键生成精美电子邀请函，并支持预点菜功能，提前锁定食材需求，缩短到店后上菜时间，提升服务质感。
3. 菜么么系统内置标准化采购、申购模板，填写后一键提交审批，大幅提升流程效率。基于进销存数据，系统自动生成进销存汇总表、物料价格变动表、成本分析表等，助力餐厅精准把控库存周转节奏与成本结构。
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