什么是FSSC 22000认证
FSSC 22000是一项基于ISO标准的食品安全管理体系认证方案，可对整个供应链进行审核与认证。作为全球最全面的食品安全管理认证体系之一，该认证已获得GFSI（全球食品安全倡议）认可。
近年来，麦当劳、可口可乐、达能、嘉吉等国际食品制造企业均要求旗下公司及供应商通过FSSC 22000认证，并将其纳入供应商准入条件。
FSSC 22000认证适用于哪些环节
FSSC 22000覆盖食品供应链多个行业，包括动物饲养、食品制造、饲料生产、餐饮服务、零售与批发、运输与储存、食品包装材料生产以及生物化学品生产等。
FSSC 22000认证的好处
- 获得国内外广泛认可，提升企业公信力；
- 满足国际客户要求，拓展国际市场机会；
- 优化第三方审核流程，降低买家重复审核频率；
- 获GFSI（全球食品安全倡议组织）承认，增强国际竞争力。
申请FSSC 22000认证具备的条件
- 具有国家市场监督管理部门或相关机构注册登记的法人资格（或其组成部分）；
- 已取得适用的行政许可资质；
- 生产或提供的产品/服务符合国家法律法规、安全卫生标准及相关规范；
- 已建立并有效运行文件化的FSSC 22000体系，且运行时间不少于3个月；
- 近一年内未因食品安全事故、违法或信息造假被撤销认证；
- 满足FSSC 22000基金会对申请企业的其他相关要求；
- 符合其他适用性规定。
怎样申请FSSC 22000认证
- 联系专业认证服务机构获取认证建议和实施方案；
- 选择预审、自我评估或培训方式，为正式审核做准备；
- 由专业审核员实施现场审核；
- 经评估确认符合标准后，颁发有效期三年的认证证书；
- 每年进行一次监督审核，确保体系持续有效（两次监审中至少一次为不通知审核）；
- 每三年进行一次再认证审核。
FSSC 22000认证难点
- 需投入大量资源建立并运行符合FSSC 22000标准的食品安全管理体系；
- 涉及多项法规与标准，理解与执行难度较高；
- 要求对供应链全过程进行管理，需强化与供应商的协作与监控机制；
- 需定期接受审核并持续改进，对企业自我评估能力提出更高要求。