在抖音美食赛道日益拥挤的今天，一个新品牌如何实现持续增长？我们与一家专注美食的品牌达播负责人展开对话，探讨其从初创到月销50万的成长路径。
（以前的业绩情况VS现在的业绩情况）
蝉圈圈运营小蓝：作为后来者，你们如何找到市场突破口？
比如我们的第一款产品，复刻了某个地方特色小吃的风味，做了口味特别处理，这个创新很快得到了市场反馈，让我们在红海中找到了生存空间。
某食品达播负责人吴总：最头疼的是“达人资源匮乏”。作为新品牌，我们既没有成熟的商务团队，也缺乏达人合作经验。
3个人的小团队，每天最多联系30个达人，回复率不到10%。那段时间，团队成员把大量时间花在了找达人、写话术上，效率非常低。
蝉圈圈运营小蓝：转折点是什么时候出现的？
某食品达播负责人吴总：我们无意间刷到蝉妈妈直播，才发现别人同行早已用AI在建联达人！我们竟然还在用人工！
蝉小圈AI商务员工，这套系统让我们的达人拓展效率提升了5倍。用AI3分钟内就能筛选出200多个匹配的达人，然后再配置让AI并生成话术，一键去建联达人，真的太快了！
它还能自动记录进度，让我们能把精力集中在与高意向达人的深度沟通上。
某食品达播负责人吴总：数据最能说明问题，用之前，达人建联成功达人仅为60几人左右，GMV一直卡在5万；用之后，稳定建联成功达人突破150位，单月GMV更是突破50万，团队规模仅增加2人。
现在我们的商务团队可以把更多时间用在优化合作方案、提升服务质量上。
（目前合作寄样&成交业绩）
某食品达播负责人吴总：我们发现，美食类内容要把握三个关键：一是视觉冲击力，前3秒必须抓住眼球；二是制作便捷性，突出“简单几步就能做出特色美食”；三是情感共鸣，结合地方特色，唤起消费者的味蕾记忆。
但我们不强求每条内容都成为爆款，更注重持续、稳定地输出优质内容，建立起品牌在细分领域的影响力。
爆款内容
某食品达播负责人吴总：接下来我们会继续深耕细分赛道，计划每季度推出1-2款新品。同时，我们会继续优化达人合作模式，通过AI工具提升团队效率，让专业的人能够专注于专业的事。
在这个充满挑战的时代，新品牌想要突围，既需要找准差异化定位，也要善于借助工具提升效率。与其在红海中内卷，不如用新技术为新团队赋能，这或许是所有中小商家都值得思考的方向。
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