世界保健日：解鎖大灣區人的養生「密碼」！

作為嶺南養生文化的代表，

大灣區有著獨具特色的保健智慧，

讓我們一起來解鎖這些養生秘訣！

嶺南涼茶●一杯養生智慧

清熱祛火，適合秋燥時節。

祛濕解毒，調理腸胃。

清潤生津，緩解咽喉不適。

老火靚湯●四季流轉養生密碼

"寧可食無菜，不可食無湯"。

這句話道出了湯品在大灣區人心中的重要地位。

應對大灣區濕熱的「利器」，陳皮理氣，薏米祛濕，搭配健脾的排骨，味道醇和。

【食材】

排骨500克、薏米50克、陳皮1-2瓣、姜片2片、鹽適量。

【做法】

• 準備工作：薏米提前浸泡1小時。陳皮用溫水泡軟後，用刀刮去內囊的白色部分。排骨切塊，冷水下鍋焯水，撈出洗凈。

• 煲煮：將焯好的排骨、泡好的薏米、陳皮和姜片一同放入湯鍋。

• 燉煮：加入足量清水，大火煮沸後轉小火，慢煲1.5小時。

• 調味：關火前加入適量鹽調味即可。

秋冬幹燥，喉嚨和皮膚最容易感到不適。這款湯清甜潤澤，能有效緩解秋燥，老少鹹宜。

【食材】

雪梨2個、豬瘦肉300克、南杏仁15克、北杏仁10克、無花果3-4粒、鹽適量。

【做法】

• 準備工作：雪梨洗凈，去芯切塊（不用去皮）。豬瘦肉切大塊，冷水下鍋焯燙後洗凈。南北杏仁、無花果略沖洗。

• 煲煮：將所有材料（雪梨、瘦肉、南北杏、無花果）放入湯鍋。

• 燉煮：加入足量清水，大火燒開後轉小火，慢煲1.5-2小時。

• 調味：飲用前加少許鹽提味。

武術傳統●動靜結合養生之道

早晨公園裏的太極拳

舒緩身心，調和氣血

傍晚廣場上的八段錦

簡單易學，強身健體

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