山姆天塌了，麻薯变“麻鼠”炸上热搜！
新零售参考 作者 | 八个橙
报道 | 新零售参考
这个冬天，山姆再次因食品安全问题登上热搜，引发广泛关注。
不是过期食品，也不是变质糕点，而是一只出现在消费者购买的麻薯盒中的活老鼠。
深圳一位消费者通过山姆极速达下单原味麻薯、鲜牛奶和橙汁。收货后不到10分钟，打开麻薯盒时发现一只深灰色活鼠正在盒内爬行，周围麻薯有明显啃食痕迹。
图源：视频截图
图源：微博
涉事消费者李先生表示，已保留购物小票、外包装、视频照片等全部证据，并强调事件真实，“没有骗人的必要”。尽管其发布内容经AI润色，但核心事实未变。
山姆官方回应称“正在核实，请耐心等待”，未对具体责任环节作出说明。目前尚无法确定老鼠是在生产、仓储还是配送过程中进入包装。
作为商品销售方，山姆对产品质量与安全负有不可推卸的责任。
频发的质量争议
10月，上海消费者在枣泥核桃蛋糕中发现疑似牙齿的异物；同月，有用户反映所购猪肋排颜色异常并伴有恶臭。山姆虽承认肉品存在问题，但后续整改措施模糊。
此外，上海市青浦区市场监管局查明，山姆销售的FILA滑板车因塑料袋厚度不符合国家标准，存在儿童窒息风险，被没收违法所得2616.9元，罚款6169元。
品质下滑与会员信任危机
更早前的7月，山姆被曝有机大豆等级由一级降至三级，蛋白质含量下降，脂肪与碳水上升，价格却未调整。客服回应称“目前售卖的就是三级大豆”。
与此同时，多款高口碑商品如太阳饼、米布丁、低糖蛋黄酥等陆续下架，取而代之的是好丽友、徐福记、卫龙等大众品牌。
部分产品甚至弱化品牌标识，如将“盼盼”改为“PANPAN”，隐藏卫龙logo，试图维持“严选”形象，引发会员强烈不满：“花260元年费，就为买普通超市的东西？”
业绩增长背后的隐忧
尽管口碑持续受损，山姆母公司沃尔玛在中国市场表现强劲。2024年第三季度在华净销售额达61亿美元，同比增长21.8%。
中国区可比销售额增长13.8%，电商销售增幅达32%，贡献超半数在华总销售额。
截至2025年11月，山姆全国门店已达61家，超额完成原定目标，并加速向三线及县级城市下沉。
消费者仍选择山姆，主要源于线上极速达的便利性以及在部分下沉市场尚存的“高端”认知。然而，这种粘性建立在效率与新鲜感之上，难以长期维系。
回归本质才是长久之道
会员制商超的核心在于“信任”。消费者支付年费，追求的是品质保障与安心购物体验。
任何企业的扩张都不应以牺牲品质为代价，业绩增长更不应透支用户信任。
失去品质支撑的业绩，不过是空中楼阁。零售业的本质始终是“以人为本”——把商品做精、服务做优、安全守牢，方能行稳致远。
