Question 01
你吃过木耳吗?
吃过?不!你没有吃过!
这个世界
不是所有的木耳都叫木耳!

在遥远而寒冷的东北长白山
这是它秋天时的模样
它栖身于林场秋日的椴木上
日夜之间,吸收树木芳华
仿若夜之精灵
身段娇软,看似柔弱无骨,却暗藏筋骨
看似寻常的木耳,却并非寻常味道
殿堂级大神,木耳中的爱马仕
夏天没有它太遗憾
是时候与这样的它来一场相遇了
木耳是个好东西,但是如何购买好的木耳则是个很大的学问。对于我们这些不种田不养殖的老百姓来说,遇到真正好的木耳,家里还是备上一点吧!毕竟,可遇不可求。
秋木耳这种食材,
长在山林中、纯天然是首选。
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整好秋木耳 选自密林环绕的长白山林区,用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温,长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。不仅是美味菜肴,而且具有多种药用价值。

整好秋木耳经过人工筛选,确保去除根蒂,朵样整齐,烘焙后外呈灰色或黄褐色,绝对纯天然无熏染。

泡发后的木耳舒展光滑细腻有弹性;口感劲道肥美,肉质肥厚,清脆爽口。

黑木耳中的植物胶质,有很强的吸附能力,可在短时间内把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来,然后排出体外,从而起到“洗涤”肠胃的作用。
黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通便等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,还可防治缺铁性贫血 ; 纤维素促进肠蠕动,促进脂肪排泄,有利于减肥。
秋木耳功效那么多
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