Question 01
你吃过木耳吗？
吃过？不！你没有吃过！
这个世界
不是所有的木耳都叫木耳！
在遥远而寒冷的东北长白山
这是它秋天时的模样
它栖身于林场秋日的椴木上
日夜之间，吸收树木芳华
仿若夜之精灵
身段娇软，看似柔弱无骨，却暗藏筋骨
看似寻常的木耳，却并非寻常味道
殿堂级大神，木耳中的爱马仕
夏天没有它太遗憾
是时候与这样的它来一场相遇了
木耳是个好东西，但是如何购买好的木耳则是个很大的学问。对于我们这些不种田不养殖的老百姓来说，遇到真正好的木耳，家里还是备上一点吧！毕竟，可遇不可求。
秋木耳这种食材，
长在山林中、纯天然是首选。
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整好秋木耳 选自密林环绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳 “耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。
整好秋木耳经过人工筛选，确保去除根蒂，朵样整齐，烘焙后外呈灰色或黄褐色，绝对纯天然无熏染。
泡发后的木耳舒展光滑细腻有弹性；口感劲道肥美，肉质肥厚，清脆爽口。
黑木耳中的植物胶质，有很强的吸附能力，可在短时间内把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来，然后排出体外，从而起到“洗涤”肠胃的作用。
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血通便等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，还可防治缺铁性贫血 ; 纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥。
秋木耳功效那么多
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