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山坡地 | 酒店设计：复杂的挑战，高低错落地布置方式

搜建筑

2024-07-15

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梅山小筑改造

南太湖山庄会议中心二期

gad杰地设计

本项目位于湖州太湖旅游度假区，小梅山景区。我们受业主委托对小梅山整体风貌做提升设计，其中包含梅山小筑改造（后文简称：观湖酒店）与南太湖山庄会议中心二期（后文简称：会议中心）两个部分。观湖酒店位于北坡，高差达60米，山体环境复杂，存在 “山体陡、植被差、抵达难、建筑怪、风貌荒” 等现状问题。会议中心东临太湖，西靠山林，植被繁茂。需新增1200㎡大型宴会主厅，以扩充商务宴会空间。我们需要在最大限度保护与修复山体风貌前提下，提升酒店的入住体验且将超大体量的新建宴会厅与自然环境融合。这些都对设计提出了极高的诉求，并严格限制了可使用的 “设计工具”。

观湖酒店鸟瞰图摄影：侯博文

会议中心鸟瞰图摄影：侯博文

愈是复杂的问题，愈是要轻巧的解题。设计以 “重塑山林” 为目标，整体采用 “轻介入” 的原则。

Ⅰ/ 观湖酒店

秉承 “先修复，再介入” 原则。首先，保留原有错落台地及挡墙作为基础。其次，在原建筑的基础上改造，以此控制体量和减少开挖。最后，取消盘山路，保留原有树木，并补植新林，使其 “复绿”。在一系列修复措施下，我们得到一片山林之间的 “绿毯”。

东侧鸟瞰图摄影：侯博文

轻便的交通方式

1、 “绿毯” 之上，引入步行系统，以轻轻漂浮林上的全架空栈道的形式，自上而下地串联主楼的泳池、观景台、花境、儿童活动区等节点，行人能够若隐若现地游走于山林之中；

2、由于坡度大、地块窄，原有道路无法行驶。于是，撤路复绿后，将交通命脉外移到地块东侧——设置一部穿梭于山林的斜行电梯，以多个停站、栈道串联所有建筑，还满足了无障碍通行、货物搬运的需求；

3、原建筑无电梯，其各功能区域分散于多级台地上，抵达难度大。为此，我们也采用了类似的交通外移策略——以一部简练的外置垂直电梯，综合解决 “少开挖、保视野、竖交通” 等一系列问题。

落客亭、主楼与连桥摄影：侯博文

架空栈道连接独栋客房楼摄影：侯博文

斜行电梯 © gad

轻灵的建筑改造

原建筑巨大的 “三角形斜屋面” ——人们称之为 “山张开大口的尖牙” ——严重破坏了北侧迎宾路观山的风貌。为此，需要在建筑立面改造上下功夫。首先，通过去除锐利的尖角、减少层数、竖向分段等手法，控制建筑体量。

建筑改造分析 © gad

泳池与建筑组合关系摄影：侯博文

然后，采用质朴的建筑材料，如：毛石、青灰色石材、混凝土涂料、栗色竹木等，控制建筑色调，使立面与树木山林融为一体。

左：泳池与主楼/右：空中连桥摄影：侯博文

最后，通过屋顶绿化、垂直绿化、景观庭院、补植新林等方式，让建筑包裹于绿植之中，达到建筑与自然共生。

庭院与独栋客房楼摄影：侯博文

休闲、观景平台摄影：侯博文

五幢独栋客房楼，被高低错落地布置在山腰上，均拥有良好的观湖视野。借用每幢楼周边原有的坡地、台地与挡墙，设置连桥、栈道与台阶，不仅使二层、三层的客房能单独入户，首层的三个客房也均可单独入户，实现了 “可分可合” 灵活的运营模式。

俯瞰图摄影：侯博文

客房庭院看向泳池、太湖摄影：侯博文

山下原有一个类似于教堂扶壁构架的 “挡土墙” 构筑物，经评估其结构的稳定性较佳，我们顺势将其改造成儿童活动中心、员工宿舍以及设备用房等功能用房等。另外，对其外观做景观化退台处理，以弱化其突兀的形象。

全日餐厅摄影：侯博文

清奇的入住体验

基地内所有坡面上均可观太湖，这让本来珍稀的湖景在酒店内变得稀松平常。如何变 “平常” 为 “惊艳”，是提升酒店入住体验的关键。在南区最高处架起一座天桥，连接梅山路的落客亭及主楼屋顶。

连桥与主楼、落客亭摄影：侯博文

客人下车后，绕过景墙，则进入一处长40米、高2.4米的竹木引巷，走入后视线遮蔽，只能仰望天空，但在巷的尽头，屏门自开，豁然开朗，只见一池静水与太湖烟波连成一片，一团篝火闪烁池上，干净而纯粹。用欲扬先抑的手法，以一座木桥、一汪静水、一簇火焰共同打造一处抵达奇景，以此点亮游客的入住体验，营造惊喜感。

左：竹木引巷/右：静水与篝火摄影：侯博文

另外，泳池被设在集中客房的中间层，在与三层客房庭院整合后，形成了独特的泳池客房层。太湖风光被接入客房景观面，客人还可以直接跳进池中，享受如畅游太湖般的奇妙体验。

主楼与远处的月亮酒店摄影：侯博文

主楼落在水池之上摄影：侯博文

Ⅱ/ 会议中心

“隐入山林” 是我们基于会议中心优渥的原生自然条件，采取的 “轻介入” 策略之一。

轻隐于自然之中

1、原木保留。尽力保留原生乔木，标记树木的品种和位置，建筑对其围合或避让。2、嵌入山林。顺应山势，建筑约一半的体量嵌入山体，露出部分则做景观化处理；竹林增加屋顶的景观层次，延续山林的自然氛围。3、空间补遗。在总体布局上，着力于新旧建筑的空间对话。新建宴会厅在保障一期酒店景观视野的同时，又能与其共同围合形成酒店公区的第一进院落。既保留了纪念广场，又补充了前场的服务功能。

合抱的空间关系摄影：侯博文

轻透的艺术形态

形式语言遵循 “透薄轻隐” 的原则。轻钢结构的单曲面飘板，由亭台楼阁的飞檐翘角抽象而来，与山顶的太湖楼遥相呼应。借用 “瘦漏透” 的赏石文化，飘板以透光多孔的轻透姿态植入场地。从在地文化中吸取与自然共情的能力，营造 “人与自然多层对话” 意境。

单曲面飘板摄影：侯博文

轻盈的光盒子

全明宴会主厅是核心空间，如同山体之中轻盈的采光盒。自然阳光与人工灯光在此处融合。日间阳光从四周射入，高窗外的竹林若隐若现；夜晚灯光将竹影投射到高窗上，营造出独特的宴会氛围。格构式的天花体系由大跨度结构演化而来，形成宴会空间的标志性记忆点。

建筑入口摄影：侯博文

左：构架细节/右：宴会主厅摄影：侯博文

gad 杰地设计开展 EPC 项目的最大动力，是基于建筑师希望对项目品质和完成度的实现高标准把控的主动诉求，是建筑师对于建筑设计以外的延伸。回顾此次项目，能够顺利实现高质量落地的全过程，得益于以下三个方面。

1、全专业、高效率、高标准的项目把控。gad 的建筑师作为 EPC 项目主导地位，对于酒店、会议中心等高要求项目，其中涉及到的精装、幕墙、暖通、结构等繁多庞杂的专项分包单位，即使在270天的短时间内，也能够做到切实高效地把控。

2、现场全过程跟踪，及时预判调整。设计师在施工现场进行全过程跟踪及驻场管理，使得我们可以在不影响造价和工期的情况下，对材料试样、现场效果等能够及时做出的预判和调整，给出高质量的解决的策略。

3、多部门的深度联合协作。在 EPC 项目中积极、深度、高效地联合业主、采购、施工、设计以及各个设计单位之间的交叉协作，才能使得项目顺利进行。

此次我们在应对复杂的山体环境和现场条件方面进行了有益的探索，在 “轻介入” 的大原则之下，仍然实现了 “最大限度地保护、修复小梅山北坡的山地景观” 这一设计目标。观湖酒店原计划全部改造，后因图纸、工期等原因，业主仅保留山下挡墙建筑的改造，其余主体建筑均拆除后再建设，这对前期的精细设计思考而言，也算是未尽的遗憾；而对于会议中心，在各方都秉持生态绿色的理念的努力下，最终得以呈现。期望其在时间中沉淀，与湖州的山林一起，在太湖旁平实自然地生长。