各位团长好，久违的商品小知识又和大家见面啦，今天给大家分享的水果是菠萝。不知道大家是不是和小编有一样的疑问：菠萝和凤梨到底有什么区别？该怎么挑选？到底怎么切才能又快又好？下面本文将一一进行介绍！
菠萝是著名的热带水果，属于岭南四大名果之一。据悉目前菠萝的品种多达70多种，那么这些菠萝品种该如何进行区分？下面小编就为大家介绍几种常见菠萝品种的区分。
菠萝和凤梨其实是同一种水果，只不过不同地区的叫法不同，一般在中国大陆都叫菠萝，而中国台湾地区则称为凤梨。但是在水果市场中为了更好的区分品种，通常把叶子有刺，果眼深的品种叫做菠萝；叶子无刺，果眼浅的品种叫做凤梨。
可以用手撕着吃的菠萝！果实圆筒形或短圆锥形。果肉非常细腻，香味浓，水分适中，耐运藏。
具有特殊香味。云南、海南大量种植。果实圆筒形，果目略突起，果肉纤维细致，果汁多但微酸，颇耐贮运。
乳白色果肉，带有牛奶风味。成熟时果目尖端转黄色，果肉呈少见的乳白色，糖度高适合鲜食用。
果皮薄，果眼浅，果肉呈黄或深黄色，肉质细致，味甜香浓，口感和风味俱佳，非常适合鲜食。
菠萝的果肉紧致细嫩，汁水清润充盈，咬上一口，沁人心脾。下面我们就一起来看看菠萝的正确打开方式。
看外观形态 成熟度好的菠萝表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，上顶的冠芽呈青褐色。这样的菠萝果汁多、糖分高、香味浓、味道佳。
看果肉组织 切开后，果目浅而小，内部呈淡黄色，果肉厚而果芯细小的菠萝为优质品。劣质菠萝果目深而多，内部组织空隙较大，果肉薄而果芯粗大。
看果实硬度 用手轻轻按压，坚硬而无弹性的是生菠萝；挺实而微软的是成熟度好的；过陷甚至凹陷的，为成熟过度的菠萝。
嗅香气 成熟度好的菠萝外皮上稍能闻到香味，果肉则香气馥郁；浓香扑鼻的为过熟果，时间放不长，且易腐烂。无香气的则多半是带生采摘果，所含糖分明显不足，食之无味。
当然啦，只会挑选不会切可不行，最后小编总结了切菠萝的三步法，超级简单，一定要看完哦！
