俗话说，过了腊八就是年，
春节进入倒计时，
您的年夜饭开始准备了吗？
阿拉上海人的年夜饭顶顶讲究
| 过年不吃饺子 |
| 一张圆台面 |
阿拉上海人，从小吃年夜饭，有一样东西必不可少，那就是圆台面。不要小看这张圆台面，可是各家巧手主妇比拼手艺的大平台呢~
| 菜要讨口彩 |
上海人的冷盘里通常都是要讲口彩的，一般会有如意菜和四喜烤麸。上海话里，“喜”和“鲜”是谐音，新年之际，喜上加喜，喜上眉梢。
上海人习惯用青鱼中段来做熏鱼，去头去尾，片成一公分厚的薄片，入滚油炸透至金黄出锅，放入调好的酱油中浸几秒，待味道吃进鱼肉中即可捞出，口味兼具鲜、甜、香、浓、脆。讨个好彩头，年年有余~
小的时候，只有过年过节才能在餐桌看到这道菜，小的时候都是外婆和妈妈自己做的，现在虽然经常能吃到，但年夜饭还是要有，用猪肉或者鸡肉做馅，用蛋皮包起来，全程手工，吃起来那叫一个鲜香啊~因为形状像金元宝，也寓意招财进宝，吃完财源滚滚来！吃的不是蛋饺，是金元宝~
童年里，提起过年，印象最深之一就是酱肉了吧！把做好的绛红油亮的酱肉往阳台上一挂，空气中都飘散着浓浓的酱香，这不就是春节的味道吗？
上海人的年夜饭，通常最后都要上一道圆子当点心，一碗小圆子下肚，酒酿味浓甜润，圆子甜糯，馅甜香。新的一年比蜜甜！
时光荏苒
我们成为了各行各业的中流砥柱
年夜饭依然是那个温馨的港湾
阖家团圆，围坐桌边
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