9月12日，第二十六届中国美食节暨第三届中国海洋美食文化节、2025民族美食文化节在青岛召开。该活动由中国饭店协会、中华民族团结进步协会等单位联合主办。中国国际投资促进会会长、商务部原副部长房爱卿，中国企业评价协会会长、国务院发展研究中心原副主任侯云春，中国饭店协会会长陈新华等领导，以及中国饭店协会监事长、副会长、各会员单位代表、餐饮住宿企业、供应链伙伴等共同出席活动。
活动期间，2025餐饮业高质量发展大会（以下简称“大会”）同步举行。本次大会汇聚了头部餐饮企业与权威行业机构，重点聚焦餐饮业数字化转型过程中“落地难、成本高、路径模糊”的核心痛点，共同探讨行业高质量发展路径。中国电信作为特邀央企代表参会，不仅携经过市场验证的数智化解决方案参展展示，更联合多部门发布帮扶计划，以硬核技术与优质服务助力餐饮创业者“零门槛起步”。
亮点一：发布“明厨亮灶创业帮扶计划”
三大群体享零门槛支持
在现场发布环节上，中国电信集团政企信息服务事业群副总经理王志华代表中国电信，联合中国个体劳动者协会、中国残联教育就业部、中国青年创业就业基金会、饿了么、中国饭店协会等单位共同发布“明厨亮灶创业帮扶计划”（以下简称“计划”），将“明厨亮灶”建设从传统行业倡导，升级为覆盖重点创业群体、提供全链条支持的系统性公益行动。
据介绍，该计划聚焦大学生、残疾人餐饮创业者及“名特优新”个体工商户三大群体，提供价值超千元的“0门槛创业帮扶套装”，包含3个月高德/百度地图等渠道引流慧推广服务、3个月的AI设计工具天翼AI文创辅助营销、1年的免费数字名片支持创业者以电子名片形式分发宣传门店、4G版明厨亮灶摄像头、64GB存储卡、首年4G流量以及与饿了么联合提供的后厨食安AI巡检服务等。首期计划持续3年，预算上不封顶，用实打实的支持解决创业者“起步难”问题。
与此同时，中国电信将充分发挥自身“云、网、AI、安全” 新一代数字技术的核心优势，为计划提供可复制、低成本、高效率的整体解决方案，确保帮扶行动落地见效，为餐饮业高质量发展与创业环境优化注入强劲动力。
亮点二：发表主旨演讲
以智慧餐饮服务体系赋能行业
会上，中国电信集团政企信息服务事业群销售拓展部副处长陈丽媛发表主旨演讲。她指出，当前餐饮消费进入平稳增长期，食品安全升级与业态融合、社区渗透、餐饮出海、AI应用等差异化创新成为行业趋势。
在此背景下，中国电信构建了覆盖六大场景的智慧餐饮服务体系：在门店IT及网络服务创新场景，推出全球首款网络+算力+应用一体的新型IT基础设施，打造门店IT智慧管理新范式；在AI+明厨亮灶赋能食品安全场景，打造“互联网+明厨亮灶”平台，提供监控、存储及AI能力，满足监管侧、平台方、餐饮主体、消费侧需求，促进餐饮行业共建共享共治；在AI赋能门店经营场景，基于自主研发的AI创意营销工具，为餐饮企业提供创意设计、商业营销、客户经营等全流程服务。此外，还通过AI+绿色节能、数字新消费引流、智慧赋能中华美食出海三大场景，结合专业服务支撑体系与新一代信息化基础设施为餐饮行业赋能。
亮点三：搭建核心展区
直观呈现全流程数智服务能力
大会现场，中国电信搭建专属展区，集中展示新一代网络及IT服务、AI+智慧一体机、AI+门店智慧管理、AI+品牌营销推广、AI+无人直播、数字新消费、智慧出海七大核心展项。这些展项全面覆盖了餐饮行业安全监管、数字门店运营、连锁经营等关键场景，直观呈现出中国电信为餐饮企业提供全流程、一站式数智服务的综合能力。
新一代网络及IT服务-视频融合网关
中国电信打造“翼智企”中小企业标准ICT服务体系，自主研发了全球首款融合全光组网、通算、智算于一体的算网一体服务器，整合丰富的内部战新和外部生态应用，实现插件、容器化方式一键部署，达成企业硬件可插可拔、应用可云可端、服务可增可减的灵活模式。
针对连锁企业，打造FTTR-B视频融合网关，集成光宽带、Wi-Fi7组网、NVR于一体，可实现企业组网、安防一步到位。该设备内置存储空间，采用独创芯片级超级编码，视频存储效率提升60%，实现16路高清视频30天回看。内置AI算力，配合超压缩智能摄像头可提供入侵检测、客流分析等多个智能分析。结合天翼视联平台，可以为连锁商家提供分权分域，远程巡店，明厨亮灶、智慧连锁等智能应用，提升连锁商户运营效率。
AI+门店智慧管理-明厨亮灶
“AI+明厨亮灶”直击消费者对食品安全的顾虑，把后厨变成“透明直播间”，后厨洗菜、烹饪、消毒等环节可实时同步至三大外卖平台或门店显示屏，既引流又增信。AI赋能食安巡检24H在线，精准识别后厨“三白违规、吸烟、鼠患、接打电话、垃圾桶未盖”等管理隐患，自动生成整改报告，推送至商家手机。从“被动迎检”到“主动预警”，消费者看得放心，商家管得省心，品牌传得安心。
AI+无人直播-AI智播
AI智播展现了“低成本宣传和拓客引流”的可能性，工作人员现场操作演示，通过AI生成脚本、语音智能体等，帮助商家10分钟内在抖音、美团等国内外十几个直播平台建设直播矩阵，还能根据在线观众互动实时调整讲解重点，让中小商户也能轻松玩转“直播营销”。
未来，随着这些数智服务与帮扶行动的深度渗透，中国电信将持续以“全流程、一站式”的数智服务综合能力，助力餐饮企业打通从起步创业到稳健经营、从本土发展到国际拓展的全链路，不仅助力更多市场主体实现“开好店、管好店、赢口碑”的目标，更将推动整个餐饮行业向更透明、更高效、更具活力的高质量发展新阶段迈进，为国民消费升级与服务业数字化转型注入持久动能。
