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一切希望都在拐点，迈过这个拐点就是辉煌的明天

慕味全球真实订单超体

2020-02-28

导读：这次疫情虽然对中国的市场冲击很大，但修复起来也一定会很快，拐点会很快到来，进口食品贸易将充盈经济增长的空间。

导读

近日，全国疫情出现积极向好的迹象，各地复产复工也在有序进行，武汉之外的城市开始接连出现集市人山人海、市民扎堆喝茶、超市大排长龙的现象，这不能不让人为这早到的消费热感到惊奇，毕竟疫情没有结束。与此相反，很多企业却已经开始说感受到了经济寒冬，不知道拐点在哪里。

此非虚言，但并不完全是因为这次的疫情。

早在2015年“权威人士”对中国经济就有一个宏观判断：未来几年内中国经济都是L型走势。现在回头来看，这个判断还是挺准确的，从2015年到2019年，中国经济一直在走这个L型的一竖。也就因为在走这个“一竖”，所以大家普遍感觉这几年都是一年比一年日子难过。原以为到了2020年随着金融系统的排雷工作完成，金融出清了就好办了，大家有可能会走到那个期待已久的L型的“一横”，没想到今年开局就不大好，一场疫情从天而降。

幸运的是，对于这个未知的病毒，武汉的早期应对虽然有值得检讨的地方，但一个月前果断封城后，中国几乎全国进入一级响应，让世界看到了中国的决心和力度。作为一个人口比欧洲+北美还要多的国家，全球第二大经济体，中国虽然困难最大，一声令下，却可以全方位地切断传播源，14亿人在家自我隔离，成千上万的医护人员不顾个人安危冲向最前线，建筑者十天就盖起一所传染病医院……，这不能不说是体制的优势，反映出中国是一个动员能力与执行能力都超强的国家。

反观其他国家，无论是新加坡、韩国还是日本，都是佛系防疫，美国人更佛系，在战略与战术上一直是藐视。以致近日疫情转向“全球模式”，日本、韩国、意大利、伊朗等多国都出现新冠疫情扩散态势，连美国都扛不住了，也正在准备学校停课、商场关门。而2月24日的欧美股市暴跌，道琼指数狂泻1031.61点，跌幅3.56%，创两年多来单日最大下跌点数，是真正的黑色星期一，更是印证了世界卫生组织（WHO）的最新表态：“对中国境内新增病例数的持续下降感到欣慰，对中国境外国家的病例急剧增加深感担忧。”这个担忧说明中国的作业虽然好，但日韩甚至美国都无法照抄，单单“成千上万的医护人员不顾个人安危冲向最前线”，哪一个国家都无法做到。

这让我们更加相信，这次疫情虽然对中国的市场冲击很大，但修复起来也一定会很快，拐点会很快到来，进口食品贸易将充盈经济增长的空间。中国不仅将继续是全世界最大的市场，而且是最稳定的市场，企业家的悲观虽然可以理解，但事在人为。要知道，任何决策都是在资源与需求之间寻求平衡，而资源永远小于需求！好的决策不是去追求完美，而是在这个资源与需求之间找一个最好的平衡点，找到平衡点就是找到了拐点。

不可否认，这次疫情对食品行业造成了巨大伤害，企业不仅要承受生产损失，还要支付工人的工资，80%的中小微企业将撑不过三个月。尽管超市卖场、食品生产和供应等行业属于目前准许复工的“三必需一其他”（注：涉及疫情防控必需的医疗器械、药品、防护品生产和销售等行业，保障公共事业运行必需的供水、供电、油气、通讯等行业，群众生活必需的超市卖场、食品生产和供应等行业，以及其他涉及重要国计民生的相关企业），但由于千千万万农户的无序生产，滞销一直是中国农产品的老大难，无法在短期内建成供需基本平衡的长效机制。为此，More-V将在2020年5月的SIAL China中食展，通过下列举措让更多的采购商坐上直通车，体验不同的海外源头产品，共克时艰。

- 果干坚果博物馆-

由More-V团队精选的欧洲、亚洲、非洲、大洋洲、北美洲、南美洲等地区供应商，将按区域在展会上展示代表性的果干坚果产品。届时将有超过150多种的源头产品参展，客户不仅可以通过扫码进入小程序样品需求页面，提交样品需求，得到样品配送，而且可以了解背后的历史与文化，以及果干坚果的制作工艺和各国贸易政策。

-果干坚果一览墙-

从目前市场看，休闲零食行业下半场的竞争将有四个核心标签：一是品质，未来消费者愿意出高价为品质买单；二是品牌，只有品牌化才能带来产业的规模化；三是服务体系，休闲零食行业是同质化程度很高的行业，因此，大家比的是服务质量，建立服务体系是提高竞争力的重要途径；四是供应链，完善的供应链是企业可持续发展的核心所在，是在高竞争环境下的必备能力。

今年的中食展，More-V将在展会现场设置全进口果干坚果包装零食产品墙，采购商可以在More-V的协助下，得到海外源头代理采购的询价、代理国际贸易结算、进口、仓储、物流一站式服务。

在此需要特别提到的是，作为知名的休闲零食品牌，百草味被百事收购、良品铺子上市，较之以前实力更加雄厚。他们主打坚果炒货、糕点糖果、水果干、肉干肉脯等零食系列，More-V希望客户通过他们的这次展览，了解更多的果干坚果零售产品趋势。

-果干坚果创新应用-

据Innova调查，全球70%受访者认为口感会带来更有趣的食品饮料体验，也十分积极想要尝试各种新奇口味。同时，由于宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物和脂肪，消费者对宏量营养素与健康的关系的理解也一直在发生着变化。为此，More-V邀请星级厨艺大师，现场以果干坚果原料为主，创作果干坚果新吃法，推广每日营养健康概念。在这里不仅通过现场品尝，比如蔓越莓鸡尾酒、榛子蛋糕等，让参展观众体验舌尖新口味，而且还有十分生动的社交体验场景：演讲、交流、品鉴、DIY等，促进观众对果干坚果的认识。