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金秋10月,听说吃这些营养又便宜!

金秋10月,听说吃这些营养又便宜! 美团优选团长通
2021-10-20
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导读:天气逐渐开始干燥并转凉~在这样的季节,我们应我们应该吃些什么呢?有哪些时令蔬菜或水果呢?


“空山新雨后,天气晚来秋”。

转眼已经农历九月十五,天气逐渐开始转换,树木也开始慢慢掉落~

在这干燥寒冷的季节,我们应该吃些什么呢?有哪些时令蔬菜或水果呢?




1、苹果

苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,并含维生素B、维生素C及钙、磷、钾、铁等构成大脑所必须的营养成分,苹果素来享有“水果之王”的美誉,营养价值很高。秋冬季节的天气特点是干燥、寒冷,吃苹果对于维生素的补充有很大帮助。

2、柚子

柚子,是秋季的时令水果,多汁又美味,价格便宜。柚子含有丰富的有机酸、维生素、矿物质及活性物质,秋冬季节吃柚子,既补水又有营养。且柚子的热量极低,只有42千卡/100克,是想要瘦身人士的不错选择。但这里值得注意的是,柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻,故身体虚寒的人不宜多吃柚子。

3、梨
秋天的果篮里,品种最多的就是梨。黄绿色的鸭梨、褐色的丰水梨、面带红晕的香梨……梨味甘,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,生梨具有润肺止咳、清热化痰的功效,特别适合秋天食用。

4、红薯

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的食品之一。干冷的季节,吃上一块又甜又热乎的烤红薯别提多幸福了!

5、山药

山药属于薯类,含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,多种维生素,包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。从健康角度来说,山药最好的烹饪方法有两种:一是蒸山药,可保证原汁原味,营养价值能很好地保存;二是木耳炒山药,木耳具有清肺,润肺,补血益气的作用,再配上山药,营养价值更高,老少咸宜。

6、萝卜

萝卜在中国民间有“小人参”之称,从这个称谓我们就可以看出,萝卜对人体十分有益,而秋天正是萝卜的成熟季,家家户户饭桌上都能看到它的身影。现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素;中医认为,萝卜性凉味辛甘,入肺、胃二经,可消积滞,如果大鱼大肉吃多了不消化的话,可以吃上少许的萝卜,对促消化有很好的作用。
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