导读
临近农历年底，这一年你最后悔的是什么？本以为在新冠疫情影响下大宗商品应该是个熊市，没想到走出了一波轰轰烈烈的超级大牛市！在2020年市场行情让人捉摸不透时，有的人早早入市，赚的盆满钵满，不少场外的人后悔没上车，上了车的人后悔买少了。
新冠疫情严重影响了大宗商品供给端供给，而对需求端影响不大，供需失衡造成价格大涨，目前榛子市场大涨。有时贫富仅在一念之间，一个正确的采购决策可以带人一飞冲天，只不过从来都是事后才看清，2020年与More-V合作的客户就享受到了抄底的快乐。
为什么榛子市场会涨，未来还会有涨的趋势吗？
在“四大坚果”中，榛子不仅被人们食用的历史最悠久，营养物质的含量也最高，有着“坚果之王”的称号。土耳其是榛子的主要生产国，其榛子产量占全球榛子总产量的三分之二；榛子的主要生产国还有西班牙、意大利及美国；亚洲、欧洲及北美洲的温带都有榛树生长，我国东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地也都有榛子分布。2019年9月-2020年8月，我国的榛子产量预计约为4万吨。全国种植面积在240万亩（16万公顷）左右，主要集中在黑龙江、辽宁、吉林、山东、河北，品种以本土和欧洲的杂交品种为主。
土耳其榛子产量占世界总产量的70-75%，是世界榛子贸易的主要出口国，所以有“世界榛子价格看土耳其、土耳其榛子价格看天气”的说法。土耳其每年出口榛子仁25万吨左右，出口贸易量占世界榛子出口贸易量的80%左右。年份间出口价格有较大的差异，主要受当年产量和质量的影响，产量高的年份价格低些。如2014年和2016年产量较低是由于分别受到霜冻、病害的影响，而病害也是受气候影响的。
2020/21出口季节的前三个月，土耳其榛子出口量与去年同期相比减少了58393吨。出口数字的急剧下降有两个潜在原因，该国榛子产量下降（估计比上年减少22％）以及榛子购买价格上涨。
涨！在农历年前只会越来越涨，涨一倍时，没能及时上车的很快就会陷入自我怀疑之中；涨两倍，任何节点都是买点；涨三倍，无脑买入，越来越多的人开始买入，价格也就越来越高，最后造成有市无价。
土耳其榛子9月至11月出口概况
土耳其榛子主要出口目的地是欧盟，在本季节的前三个月占欧盟出口总额的74％以上。榛子出口季节的第一季度从2020年9月1日开始，到11月30日结束。根据黑海榛子产品出口商协会的数据，本季节前三个月，土耳其榛子出口量达到81,421吨，比去年同期的139,814吨大幅下降。在出口价值方面，该国出口收入减少了34.5亿美元。特别是11月份，出口数据是过去17个季节中最低的，为22,910吨，出口总额为1.56亿美元。
当前的生产和价格趋势
土耳其目前正处于恶性通货膨胀时期，导致生产成本急剧上升。生产成本的上涨导致该国2020年榛子坚果的产量下降，国际坚果和干果委员会（INC）估计，土耳其榛子的收成降至62万吨，比上年减少22％。土耳其农业和林业部、土耳其统计局和榛子产品出口商协会也报告了类似的估计。本季榛子出口量减少可归因于产量下降，并且这种趋势预计将在整个2020/21出口季节持续。
土耳其总统Recep Tayyib Erdogan宣布，由于减产，决定提高2020/21年度TMO（土耳其谷物局）榛子采购价格。Giresun榛子在质量、味道和香气方面被认为是世界上最好的，从17TRY/kg上升到22.5TRY/kg，而Levant hazelnut的价格已经上升到22TRY/kg ，高于上一年的16.5TRY/kg。价格上涨是对目前困扰该国的通货膨胀的反应，同时农民也以生产成本上涨为由提出了要求。价格上涨是本季节出口减少的另一个原因。由于榛子产量降低和价格上涨的综合影响，预计土耳其榛子出口在整个2020/21年度仍将保持较低水平。
我国一直是榛子进口国，2019年的榛子仁进口量达到了3162.5吨，也就是6325000斤，金额达到了2666.9万美元。近年来随着我国市场消费的不断扩大，尤其是国内一些企业从土耳其进口榛子仁用于榛子乳等产品加工，进口量应该是大幅度增加的。土耳其榛子主要用于加工，其中70%用于榛仁巧克力加工，20%用于派等焙烤食品和糖果产品，其余10%作为带壳榛子销售。土耳其国内市场尤其是出口市场销售的榛子产品或加工产品有48种之多。
More-V向来对行情有精准的预判，现阶段对于采购的建议是，农历年前榛子价格不会下跌，在年货市场依旧是热潮。选择More-V保税前置仓可灵活出入库存（进可攻退可守），销售方面以有利润就出货快进快出为宜，不要过度博弈行情导致错失价格优势，该出手时就出手，犹豫不决左顾右盼容易使货品价格进在天花板出在地板上。More-V现剩下少量11mm-13mm土耳其榛子仁现货出售，请提前联系您的贸易管家！
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