1、果蔬类苋菜、小油菜:不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
2、鱼类泥鳅:同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
3、调味品芝麻酱:一大勺芝麻酱(约25克),其中所含的钙可达200毫克左右。
4、谷类燕麦:各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
5、豆制品豆腐干:经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。
6、坚果类榛仁:每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
7、豆类芸豆:每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
8、饮品类牛奶:牛奶是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好。


