蜜饯可以代替新鲜水果？小心吃零食的4个误区

很多朋友喜欢吃零食，殊不知，零食吃的不对会给健康带来隐忧，所以大家应该正确食用零食，保护健康不受零食的侵害。

吃零食的4个误区

果冻是富含营养的零食？

多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶，果冻几乎不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。

不过，果冻中没有脂肪，不会让人发胖，但是，也不要指望用它来“增加营养”。

果脯、蜜饯可以代替新鲜水果？

在果脯、蜜饯的加工过程中，水果所含的维生素C基本都被破坏，而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上，除了含大量热能之外，几乎没有其它营养，而食用这样多的糖，还会导致缺乏维生素B等微量元素。另外，有些果脯中可能还含有防腐剂，经常食用会影响健康。

含盐较多的话梅比蜜饯安全？

话梅、话李等零食含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压，另外，嘴不停地吃话梅也是不可取的。

坚果营养丰富，可以多吃一些？

坚果的确含有非常丰富的营养，是零食中的首选。但坚果中的脂肪含量高，热能也较高，比如，50克瓜子仁中所含的热量相当于半碗大米饭。如果食用过量会有发胖的危险。

日常适宜吃的零食

绿豆富含葡萄糖、蛋白质、氧化酶、钙等多种成分，常喝绿豆汤能帮助体内排毒，促进机体的新陈代谢。绿豆制成的绿豆糕具有清热解毒、祛暑止渴、美肤养颜的功能。

龟苓膏具有清热祛湿、润肠通便、滋阴补肾等功效，能够对付因天气炎热造成的心烦口燥、咽喉痛、小便短涩等，皮肤上长疮、疖、痱子吃它也能有一定的缓解作用。

核桃类的坚果也是一个不错的选择，核桃含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂对脑神经有良好的保健作用，非常适合生长期的孩子和经常用脑的成人食用。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。