冰爽的水果茶和炎热的夏季简直堪称完美搭配,这几年网红茶饮店层出不穷,奶茶、奶盖茶、水果茶形成三分天下。无论是柠檬红茶、金桔柠檬这样饮品店经久不衰的产品,还是在去年很火的综合水果茶,水果自带的酸甜清爽感和茶汤融入相得益彰,受到了一大批茶饮爱好者的追捧。
随着健康养生意识的抬头,新鲜、健康、天然的鲜果茶越来越受市场的青睐。
各大茶饮品牌将鲜切水果实实在在的应用到茶饮当中,牢牢地抓住水果茶这一新的需求增长点。
头部品牌喜茶和奈雪纷纷以“喝茶饮,吃水果”为概念,推出超级水果茶系列,喜茶有满杯红柚、满杯橙橙;奈雪有霸气西柚、霸气橙子等。
同时,市面上也涌现了一批主打水果茶而走红的品牌,比如一芳、gaga鲜语等。
如何抢占茶饮市场?如何做出一杯高品质的水果茶?成为了茶饮人共同攻坚的一道壁垒。其中原料的甄选是至关重要的,虽然市场上众多茶饮店都标榜说采用新鲜水果制作,其实大多都是浓缩汁搭配部分新鲜水果制成,不可能全部饮品都采用新鲜水果榨汁调饮。More-V今年推出新品果汁原料,不仅原料上乘,就还展出市场网红茶饮店招牌菜单配料,成品绝不比网红饮品店差。
drink menu
饮品菜单
5月14日~16日
上海新国际博览中心N2C006展位
欢迎前来试饮
NO.01
橙汁1+8果汁浓浆
可应用制作满杯橙橙
还常与益生菌搭配出品
橙橙益菌多配方:橙汁浓60cc、果味酱30cc、冰糖浆30cc、冰块200g绿茶汤300ml。
Orange juice
NO.02
柠檬汁1+8果汁浓浆
可应用制作金桔柠檬、霸气绿柠檬、整颗柠檬茶等多款柠檬类饮品。
整颗柠檬茶配方:柠檬浓浆10g、果糖50g、茉莉绿茶120ml、冰块200g一颗柠檬。
Lemon juice
NO.03
石榴浓缩果汁
2018年原料新品,可制作霸气石榴饮品。
700出品杯中加冷冻石榴粒60克备用,取出雪克壶加入茉莉绿茶100ml,石榴浓缩果汁150ml,浅蔗糖25ml,加冰块200克,加水至满。
Pomegranate juice
NO.04
水蜜桃浓缩果汁
可应用制作水蜜桃水果茶和桃桃养乐多
水蜜桃浓缩汁45ml,果糖15ml,茉莉绿茶100ml,益力多1瓶,水蜜桃果肉60g,冰粒300g,鲜西柚肉300g,鲜西柚片3片。
Peach juice
NO.05
红西柚浓缩果汁
2018年原料新品
可制作满杯红柚和鲜柚养乐多
红西柚浓缩果汁40g,果糖60g,四季春茶汤150g,加冰补水到650cc雪克。
Red grapefruit juice
NO.06
金钻凤梨浓缩汁
2018年原料新品
可制作满杯金菠萝和金钻凤梨绿茶等
新鲜菠萝60g,菠萝浓缩汁30g,果糖25g,毛尖茶汤200ml,冰块200g,寒天晶球2勺,奶盖适量。
Pineapple juice
NO.08
蔓越莓果露
蔓越莓,有独特的口感和健康功效,长久以来被视为用途最为广泛的水果之一。
蔓越莓苏打冰饮配料:蔓越莓浓缩汁,苏打水,果葡糖浆,青柠檬片,少量百里香叶或薄荷叶点缀。
蔓越莓雪梨冰饮配料:蔓越莓浓缩汁,雪梨鲜榨汁,适量果葡糖浆,青柠片或薄荷做装饰。
蔓越莓冰沙配料:蔓越莓干,蔓越莓浓缩汁,少量炼乳。
蔓越莓百香果茉绿配料:蔓越莓果泥,冷冻百香果浓缩汁,高山茉莉绿茶。
蔓越莓苹果玫瑰热饮配料:蔓越莓浓缩汁,苹果块,干玫瑰,果葡糖浆(或蜂蜜)。
蔓越莓马黛茶热饮配料:蔓越莓浓缩汁,马黛茶包/博士茶,糖浆,干西柚片(或干柠檬片)。
一杯好的水果茶,无论是里面的水果还是浓缩汁原料,都要从源头上严格把控水果质量,保证每一杯水果茶的质量。总之,不管是奶茶还是水果茶,过硬的产品才是赢得消费者的关键,才能在市场上经得住考验,夏天的脚步越来越近了,你的水果茶准备好了吗?More-V海外进口原料,你值得拥有!
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